Schätzel Riesling trocken VDP Gutswein 2018

Schätzel Rheinhessen Riesling trocken
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  • AV10997
  • 11 %
  • 2018
Farbe: Der Wein zeigt sich in hellem Strohgelb mit weißgoldenen Reflexen klar und... mehr
Produktinformationen "Schätzel Riesling trocken VDP Gutswein 2018"

Farbe:

Der Wein zeigt sich in hellem Strohgelb mit weißgoldenen Reflexen klar und glänzend im Glas.

 Nase:

Wenn Saftigkeit voll Inbrunst ihren Namen tanzt...

Grüner Apfel, Limettenabrieb, gelbe Stachelbeere und Sternfrucht erstrahlen vor unbekümmerter Fruchtigkeit. Sie werden von herbalen Noten von Zitronenmelisse, Fenchelgrün und Basilikumblüte im Zaum gehalten und schlagen im kindlichem Leichtsinn der Unbeschwertheit Feuersteine gegeneinander, dass die Funken fliegen.

 Gaumen:

Am Gaumen ist Kai Schätzels 2018 Riesling Gutswein aus Nierstein ein saftiger Grenzgänger zwischen trockener Stilistik und ausgeprägtem Fruchtschmelz. Dieser Spieltrieb der Süße in enger Verknüpfung mit der stahligen Säure des Leichtgewichts lassen die Trinkanimation mit Leichtigkeit ansteigen und zeigt wie einfach unkomplizierter Weingenuss sein kann.

Speiseempfehlungen von Peter Müller:

  • Gebratener Pak Choi mit Ingwer, Bärlauch und Enoki Pilzen (vegetarisch)
  • Pochierter Kabeljau mit mariniertem Chinakohl und Zitronenbutter
  • Tafelspitzsülze mit Gurken-Joghurt und Meerrettich
  • Trinkreife von 2019
    Trinkreife bis 2023
    Süße M
    Trinktemperatur 12°
    Alkoholgehalt 11,0%
    Säuregehalt 9,0 g/l
    Restsüße 6 g/l
    Hersteller Weingut Schätzel, Obersdorfer Str. 34, 55283 Nierstein/Rheinhessen /Germany
    Allergene enthält Schwefel

Eigenschaften

Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiete: Rheinhessen
Rebsorten: Riesling


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