Quinta Quietud QUINTA DE LA QUIETUD, Magnu

Quinta Quietud QUINTA DE LA QUIETUD, Magnu
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Inhalt: 1.5 Liter (30,63 € * / 1 Liter)

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  • VN10215
  • 15 %
  • 2011
Farbe: Gedecktes Purpurrot mit schwarzen Reflexen und granatroten Aufhellungen... mehr
Produktinformationen "Quinta Quietud QUINTA DE LA QUIETUD, Magnu"

Farbe:

Gedecktes Purpurrot mit schwarzen Reflexen und granatroten Aufhellungen zum Rand hin.

 

Nase:

Satt und saftig mit viel süßer Frucht präsentiert sich der 2011er Quinta de la Quietud in der Nase, süße Schwarze Kirschen, eingelegte Heidelbeeren und Crème de Cassis machen den Auftakt. Getoppt wird dieser Früchtecocktail von edler dunkler Schokolade und floraler Finesse, die an Veilchen denken lässt. Ebenso deutlich wie die charmante Frucht und die schokoladigen Anklänge zeigen sich aufgrund des vorangegangenen Ausbaus im kleinen Holzfass (Barrique) Röstnoten., die an dunklen Tabak, Vanille und Kokos erinnern. Lorbeerblätter und Rosmarin verleihen ihm einen frischen Anstrich.

 

 

Gaumen:

 

Auf der Zunge zeigt sich der 2011er Quinta de la Quietud fruchtig mit süßlichen und charmanten Anklängen. Der intensive Alkohol verstärkt diesen gehaltvollen und ausdrucksstarken Eindruck. Begleitet wird das Ganze von einer tollen Würze, einer gewaltigen Tannin Struktur und viel Biss. Man denkt unwillkürlich zurück an diesen wunderschönen Abend, als man im Weinberg saß; die Sonne unterging und François Herbrard Iberico Schwein vom Holzkohlegrill servierte. In diesem Augenblick wirkte dieser gehaltvolle Tropfen von extrem alten Reben fast feingliedrig und unwahrscheinlich trinkig. Zu Hause angekommen trinkt man diesen wunderschönen Kraftprotz am besten gekühlt. Der Balkon und mein Grill rufen bereits!



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

Süße M
Trinktemperatur 17°
Alkoholgehalt 15,0%
Hersteller Quinta de la Quietud, Camino de Barcdales, Apartado de Correos nº34, 49800 Toro-Zamora / Spain
Allergene enthält Schwefel, Albumin oder Gelatin
Prämierung: ja
Anbaugebiete: Toro
Rebsorten: Tempranillo
Herkunftsland: Spanien
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