Saperavi 3 QVEVRI TERRACES Papari Valley - Biowein

Saperavi 3 QVEVRI TERRACES Papari Valley - Biowein
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  • SW11269
  • 14,5 %
  • 2020
Auch Saperavi ist eine autochthone Sorte Georgiens: Ihr Name bedeutet so viel wie... mehr
Produktinformationen "Saperavi 3 QVEVRI TERRACES Papari Valley - Biowein"

Auch Saperavi ist eine autochthone Sorte Georgiens:

Ihr Name bedeutet so viel wie Färbertraube, ein Hinweis auf ihre tiefdunkle Farbe und das rötliche Fruchtfleisch.

Saperavi-Weine zeichnen sich nicht nur durch viel Farbe, sondern auch immer durch hohe Säure- und Tanninwerte aus. Wie bei Papari Valley üblich, durchläuft auch der Rkatsiteli ein mehrstufiges Terrassensystem aus Qvevri, das erlaubt, die Weine nur mittels Schwerkraft und ohne Umpumpen von einem Tonbehälter in den nächsten umzuziehen. Purpur, fast schwarz im Glas. Rauchig, dunkle Frucht, Kirschlikör, Laktik und animalische Noten.

Eigenschaften

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2020
Herkunftsland: Georgien
Erzeuger: Papari Valley - Georgien
Anbaugebiete: Kakheti
Rebsorten: Saperavi
Geschmack: trocken
Prämierung: ja
Vegan: ja
Allergene: Sulfite

Weinanalyse

Kontrolle durch: GE-BIO-117
Restzucker (g/l): 4
Vorh. Alkohol (Vol%): 14,5
Gesamtsäure (g/l): 7,4
Schweflige Säure frei (mg/l): 20 - 30
Schweflige Säure ges. (mg/l): 90 - 110
Weinstil: kräftig
  © Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.


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