Demeter Fidora Monte Tabor Valpolicella Biowein

Fidora Veneto Monte Tabor Valpolicella DOC - Demeter

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 5	12,00 €*	16,00 €* / 1 Liter
Ab 6	11,69 €* 12,00 €* (2.58% gespart)	15,59 €* / 1 Liter

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Produktnummer: VN11367

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Produktinformationen "Demeter Fidora Monte Tabor Valpolicella Biowein"

65 % Corvina, 25 % Corvinone, 10 % Rondinella auf Kalkstein gewachsen in 220-300m auf den Hügeln von Ilassi.

Leuchtendes Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen.

Der 2020er Valpolicella Monte Tabor duftet einnehmend und verführerisch nach Sauerkirschen, süßen Beeren, Veilchen, Rosen, Efeu sowie nach Zedernholz, Laub und einem Hauch rosa Pfeffer.

Auf der Zunge erfrischt er mit seiner belebenden Frucht, seiner anregenden Säure und milden Gerbstoffstruktur. Ein stimmiger und harmonischer Tropfen, der sich solo wunderbar genießen lässt sowie in Kombination mit der schmackhaften, saftigen und aromareichen Küche Italiens.

Leicht gekühlt perfekt zu – siehe Speisetipps

Speiseempfehlungen für diesen Demeter-Valpolicella von Christina Hilker:

Tomaten-Gnocchi mit Basilikum-Schaum
Pizzette mit Feigen und Parmaschinken
Rote Bete, Radicchio mit Wachtel und Walnüssen

Eigenschaften

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Venetien, Veneto, Venezia
Flaschengröße:	0,75l
Geschmack:	trocken
Herkunftsland:	Italien
Hersteller:	Az. Agr. Fidora
Jahrgang:	2020
Rebsorten:	Corvina, Corvinone, Rondinella
Vorh. Alkohol ( Vol%):	14
Weinart:	Rotwein

Weinanalyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Weinstil:	ausgewogen

Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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Der Rosé Brut Nature Millesimato stammt aus dem originalen, seit 1974 biologisch bewirtschafteten Familienweingut Civranetta, unweit der Lagune von Venedig gelegen. Es wurden 90 % Glera und 10 % Pinot Nero verwendet. Die Reben stehen in sogenannten Caranto-Schichten mit Lehm, Ton und kalkmergeligen Knollen. Glera und Pinot wurde von Hand gelesen, entrappt und sanft gepresst. Nach der Gärung – Pinot im Holz – wurde der Glera 10 % Pinot hinzugefügt und beides zusammen nach der Charmat-Methode im Tank ein zweites Mal vergoren. Nach zehn Wochen wurde der Proesecco ohne Dosage auf Flaschen gefüllt. Lachsfarben, lebendiges, feinperliges Mousseux. Dieser Prosecco Rosé präsentiert sich lebendig frisch und angenehm rotfruchtig. Er erinnert an rote Äpfel und Granatäpfel, Blutorangenzesten, weiße Blüten und einen Hauch von Rosen und Roten Johannisbeeren samt einiger Strünke. Dazu kommen Anklänge von Kalk und Hefe. Das wirkt saftig und pikant. Auch am Gaumen zeigt sich der Millesimato 2021 von der pikanten und subtil herben Seite. Zesten sorgen hier ebenso für Frische wie die klare Säure und die Tatsache, dass hier nichts mit Süße überdeckt wurde. Das ist ein rassiger, geschliffener, rotfruchtiger Prosecco mit beeindruckend feiner Perlage und einem Hauch von Salz, das die rotbeerigen Noten noch unterstreicht. Der Schäumer ist weit entfernt von dem See an restsüßen Prosecco, in dem man sonst gemeinhin badet.

Inhalt: 0.75 Liter (17,32 €* / 1 Liter)

12,99 €* 14,00 €* (7.21% gespart)
vorher 14,00 €*

Tipp

Fidora Veneto Civranetta Prosecco DOC Frizzante screw cap - Demeter

Demeter Fidora Civranetta Prosecco Frizzante - Biowein

Blassgelb mit silbernen Reflexen und feiner Schaumbildung. In der Nase hat der Vino Frizzante von Fidora deutliche Noten von weißen Blüten nach Holunder und Akazie. Dazu kommen etwas grüne Mandel und ein Touch von Birne. Am Gaumen präsentiert sich dieser Frizzante mit animierender, feiner Perlage und hedonistischer Frucht. Die aparte Restsüße balanciert das Mousseux, als auch die Frucht und lässt das Glas schnell nachfüllen. Ein unkomplizierter Sundowner für jeden Tag der für beschwingten Genuss sorgt. ✓ Bio-zertifiziert ✓ Jetzt kaufen!

Inhalt: 0.75 Liter (12,33 €* / 1 Liter)

Ab 9,25 €*

Neu

Custoza Terre in Fiore Veneto DOP - Biowein

Feinfruchtiger Weißwein Wunderbarerer Blütenduft, Honig und Mirabelle am Gaumen, saftig-frisch, harmonisch in Frucht und Säure. Rebsorten: CORTESE, Garganega, TOCAI FRIULANO, Trebbiano.

Inhalt: 0.75 Liter (11,99 €* / 1 Liter)

Ab 8,99 €*

Neu

Fidora Veneto Civranetta DOC Venezia Pinot Grigio - Biowein

Fidora Civranetta Venezia Pinot Grigio 2021 - Biowein

Strahlendes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen.Saftig und gelbfruchtig strömt es aus dem Glas, reife Birne und Apfel tanzen den Reigen.Unterlegt ist das Ganze von Anis, einem Hauch Ingwer und exotischen Anklängen von junger Ananas und Mango. Am Gaumen präsentiert sich der 2021er Civranetta DOC Venezia Pinot Grigio mit der gleichen Saftigkeit wie in der Nase. Viel Frucht wird von einer feinen floralen Note begleitet.Ein wahrlich anspruchsvoller Pinot Grigio, der sich wohltuend abhebt von den vielen seelenlosen Produkten, die Jahr für Jahr den Weinmarkt überfluten. Speiseempfehlungen für diesen Biowein von Christina Hilker:Auberginen-Auflauf mit Tomate und MozzarellaVitello TonnatoSpaghetti mit Meeresfrüchten

Inhalt: 0.75 Liter (10,60 €* / 1 Liter)

7,95 €* 8,00 €* (0.63% gespart)

Fidora Veneto Civranetta DOC Pinot Grigio 2019 - Biowein

Der Biowein zeigt sich in Weißgold mit silbrigen Reflexen klar und glänzend im Glas. Zunächst floral und duftig erinnert dieser graue Bio-Burgunder aus Venezien an Blüten von Dotter- und Heublumen, sowie Orangenblüte. Grün-gelbliche Frucht tritt in Gestalt von frischer Ananas, Galia Melone und einem Klecks Pfirsich Joghurt zum Vorschein. Dezent grasige Noten von Johannisbeerstrauch und frisch gemähter Wiese, sowie die Würze von Salzmandeln und einem Hauch von Zimt halten die Exotik der Frucht gekonnt im Zaum. Auch am Gaumen des 2019 Tenuta Civranetta Pinot Grigio aus dem Hause Fidora wird die Frucht zelebriert und auf Händen getragen. Saftig und leichtfüßig entsteht so einfacher Trinkfluss, der stark unterstützt wird von der angenehmen Tatsache, dass dieser Jungspund kein süßes Schwänzchen hinter sich her zieht. Seine geringe Säure und ausgelassene Fruchtigkeit bei trockenem Ausklang machen ihn zu einem beispielhaften italienischen Charmeur.

Inhalt: 0.75 Liter (9,27 €* / 1 Liter)

6,95 €* 8,00 €* (13.13% gespart)
vorher 7,95 €*

Tipp

Fidora Veneto Civranetta Prosecco DOC Spumante Brut - Demeter

Demeter Fidora Civranetta Prosecco Spumante Brut - Biowein

Helles gelb, silberne Reflexe und prägnante Schaumbildung. In der Nase ist der Vino Spumante von Fidora noch ein wenig durch Gäraromen geprägt, etwas Hefe sowie etwas Hefezopf. Es folgen Aromen nach Lindenblüten, Holunder sowie etwas Nashi-Birne. Im Mund besticht der Spumante durch ein feingliedriges Mousseux und eine saftige Frucht. Mundfüllend mit feiner Restsüße hat dieser Prosecco eine gute Länge und eine langes Finish. Unkompliziert ohne ohne banal zu sein mit hohem Spaßfaktor. Aufmachen, austrinken!

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €* 13,50 €* (7.41% gespart)
vorher 13,50 €*

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