De Sousa et Fils Champagne Demi-Sec Tradition Champagner Chardonnay Pinot Noir - Bio

De Sousa et Fils Champagne Demi-Sec Tradition Champagner Chardonnay Pinot Noir - Bio Champagner
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Produktinformationen "De Sousa et Fils Champagne Demi-Sec Tradition Champagner Chardonnay Pinot Noir - Bio"
De Sousa et Fils  Champagne Demi-Sec Tradition Champagner Chardonnay Pinot Noir - Bio
 
Farbe/Aussehen:
Helles, funkelndes Goldgelb, lebendiges dichtes Mousseux.
 
Nase:
Schon in der Nase deutet sich beim Champagne Demi-Sec Tradition von de Sousa eine gewisse Süße an, Honigmelone, gezuckerte Orangenzesten, reife Birne und karamellisierter Apfel verbinden sich mit Holundernoten, Honig und Brioche.
 
Gaumen:

Das Ganze wird beim Champagne Demi-Sec Tradition von de Sousa auf der Zunge bestätigt, wo er sich süffig und charmant als angenehmer Begleiter zu asiatischer Küche, Käse oder Desserts offenbart.

Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Sushi und Sashimi mit den klassischen Beilagen, wie Ingwer, Sojasoße und Wasabi
  • Crèpe Suzette
  • Mohnkuchen mit pochierter Birne und Champagnersabayone
  • Brillat-Savarin im Melonen-Minze-Süppchen
  • Topfensoufflé mit eingemachten Birnen und Champagne Hans Haas im Tantris am 23. Oktober 2015
Trinkreife von 2020
Trinkreife bis 2022
Süße M
Trinktemperatur 10°
Alkoholgehalt 12,5%
Säuregehalt 6,2 g/l
Restsüße 40 g/l
Hersteller Champagne De Sousa & Fils, 12 place Léon Bourgeois, 51190 Avize / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-10
Allergene enthält Schwefel
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiete: Champagne
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Geschmack: demi sec
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