Huet Cremant Vouvray Pétillant Brut Loire - Bio

Huet Cremant Vouvray Pétillant Brut Loire - Bio
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  • VN11024
  • 12,5 %
  • 2014
Farbe goldgelb mit prägnantem Mousseux Nase Der  2014er Vouvray Pé... mehr
Produktinformationen "Huet Cremant Vouvray Pétillant Brut Loire - Bio"

Farbe

goldgelb mit prägnantem Mousseux

Nase

Der 2014er Vouvray Pétillant ist ein voller und expressiver Schaumwein. Er präsentiert im Duft alle Attribute eines reifen Chenin blanc mit Noten von Bienenwachs, pochierten Birnen, Birnenquitten und kandiertem Steinobst. Dazu finden sich leicht rauchige Noten und Gewürze aus dem arabischen Raum.

Gaumen

So reif der Pétillant im Duft anmutet, so saftig und frisch ist er am Gaumen. Der Schaumwein ist auskleidend, und das sowohl mit der saftigen gelben Frucht als auch mit dem typischen Pétillant-Mousseux, das man nicht unbedingt als fein, aber als sehr eigenständig bezeichnen kann. Überhaupt hat sich dieser Schaumwein-Typ einen eigenen Platz erobert mit seiner Balance aus Eleganz und bäuerlicher Herkunft. Schließlich war er früher der einfache Schäumer der Weinbauern. Heute ist es ein druckvoller Wein von großer Intensität, der – ganz nebenbei gesagt – hervorragend und in Würde reifen kann.


Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt:

Trinkreife von 2019
Trinkreife bis 2024
Süße M
Trinktemperatur 10°
Alkoholgehalt 12,5%
Hersteller Domaine Huet, 11 rue de la Croix Buisée, 37210 Vouvray / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
 
 

 

Anbaugebiete: Loire
Rebsorten: Chenin Blanc
Herkunftsland: Frankreich
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