Bio Cremant d Alsace (Sekt) - Clément Klur ungeschwefelt - Biowein

Bio Cremant d Alsace (Sekt) - Clément Klur ungeschwefelt - Biowein
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Cremant d Alsace Info zum Cremant d Alsace: 100% Pinot blanc Info zum Ausbau:... mehr
Produktinformationen "Bio Cremant d Alsace (Sekt) - Clément Klur ungeschwefelt - Biowein"

Cremant d Alsace

Info zum Cremant d Alsace:

100% Pinot blanc

Info zum Ausbau:

Traditionelle Flaschengärung, 24 Monaten Hefelagerung, ungeschwefelt ´, 2g Dosage

Farbe/Aussehen:

Helles Strohgelb/zarte Perlage.

Nase:

Der ungeschwefelte Cremant d Alsace von Clément Klur präsentiert sich mit frischer Frucht, die an gemaischte Äpfel, reife Birne, Quittenkompott und Blütenhonig erinnert. Neben der fruchtigen Komponente zeigt er zarte Heu und Anisnoten. Bereits im Duft vermittelt er eine ehrliche und ungekünstelte Stilistik.

Gaumen:

Am Gaumen setzt sich beim Cremant d Alsace von Clément Klur der ehrliche Charakter der Nase fort. Feine Würze trifft auf unberührte Frucht, der Gaumen wirkt sehr anregend und inspirierend. Ein Cremant d Alsace, der nicht nur als Apéritif Freude macht, sondern auch vortrefflich zu kulinarischen Köstlichkeiten mundet.


Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

  • Apéritif mit Flammkuchen
  • Apfelspalten mit Apfelessig, Frischkäse etwas Honig und Crostini (vegetarisch)
  • Pochierter Lachs mit Blumenkohlpüree, Birne und geröstetem Kerbel
Trinkreife von 2021
Trinkreife bis 2024
Süße M
Trinktemperatur
Alkoholgehalt 12,5%
Restsüße 2 g/l
Hersteller Clément Klur sàrl, 105 rue de Tropis Epis, 68230 Katzenthal / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiete: Elsass
Rebsorten: Pinot Blanc
ungeschwefelt: ja
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