De Sousa Champagne Demi Sec Tradition - Demeter

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Produktinformationen "De Sousa Champagne Demi Sec Tradition - Demeter"

Toller Demeter Champagne von De Sousa

Helles, funkelndes Goldgelb, lebendiges dichtes Mousseux.

Schon in der Nase deutet sich beim Champagne Demi-Sec Tradition von de Sousa eine gewisse Süße an, Honigmelone, gezuckerte Orangenzesten, reife Birne und karamellisierter Apfel verbinden sich mit Holundernoten, Honig und Brioche.

Das Ganze wird beim Champagne Demi-Sec Tradition von de Sousa auf der Zunge bestätigt.

Wo er sich süffig und charmant als angenehmer Begleiter zu asiatischer Küche, Käse oder Desserts offenbart.

Speiseempfehlungen für diesen Demeter-Champagne von Christina Hilker:

  • Sushi und Sashimi mit den klassischen Beilagen, wie Ingwer, Sojasoße und Wasabi

  • Crèpe Suzette

  • Mohnkuchen mit pochierter Birne und Champagnersabayone

  • Brillat-Savarin im Melonen-Minze-Süppchen

Eigenschaften

Weinart: Champagner
Herkunftsland: Frankreich
Erzeuger: Champagne De Sousa & Fils
Anbaugebiete: Champagne
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
Geschmack: demi sec
Allergene: Sulfite

Weinanalyse

Anbauverband: Demeter
Kontrolle durch: FR-BIO-10
Restzucker (g/l): 40
Vorh. Alkohol (Vol%): 12,5
Gesamtsäure (g/l): 6,2
Weinstil: prickelnd
  Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.


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