Olivier Horiot Champagne Magnum Cuvée "Métisse" Noirs & Blancs L15 Brut Nature - Bio

Olivier Horiot Champagne Magnum Cuvée "Métisse" Noirs & Blancs L15 Brut Nature - Bio Champagner
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  • VN11093
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Die Trauben stammen von acht verschiedenen Terroirs von Riceys sur Marnes. Die Assemblage... mehr
Produktinformationen "Olivier Horiot Champagne Magnum Cuvée "Métisse" Noirs & Blancs L15 Brut Nature - Bio"

Die Trauben stammen von acht verschiedenen Terroirs von Riceys sur Marnes. Die Assemblage besteht aus 80 % Pinot Noir und 20 % Pinot Blanc.

Strahlendes Goldgelb mit zarten kupferfarbenen Reflexen. Feines breitgestreutes Mousseux.

Der Cuvée Métisse Noirs & Blanc L15 Brut Nature zeigt sich vielschichtig in der Nase. Roter Apfel, Weinbergpfirsich, Zwetschge, Haselnuss und frisch gebackenes Weißbrot direkt aus dem Ofen machen den Auftakt. Mit etwas Sauerstoffkontakt treten duftige Blüten, getrocknete Austernschale und Honig hinzu.

Was für ein präziser und feingliedriger Eindruck auf der Zunge, feinste Perlage verbindet sich mit salziger Anmutung und feiner Frucht. Ein wahrlich belebender Bio-Champagner mit Charme und Ausdruck!

Speiseempfehlungen für diesen Bio-Champagner von Christina Hilker:

  • Blütenbutterbrot mit Rührei und geröstetem Spargel

  • Soufflé von Flusskrebsen mit Hummer-Champagnerschaum und Kerbel

  • Stubenküken mit Mandeln und glasiertem Weinbergpfirsich

Eigenschaften

Weinart: Champagner
Herkunftsland: Frankreich
Erzeuger: Champagne Olivier Horiot
Anbaugebiete: Champagne
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Geschmack: brut
Alergene: Sulfite

Weinanalyse

Kontrolle durch: FR-BIO-01
Vorh. Alkohol (Vol%): 12
Weinstil: prickelnd
  Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.


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