Marguet Champagne Shaman 18 Grand Cru Extra Brut Nature - Bio

Marguet Champagne Shaman 18 Grand Cru Extra Brut Nature - Bio-Champagner
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Funkelndes Gold mit apricotfarbenen Reflexen/feingliedriges, breitgestreutes und... mehr
Produktinformationen "Marguet Champagne Shaman 18 Grand Cru Extra Brut Nature - Bio"

Funkelndes Gold mit apricotfarbenen Reflexen/feingliedriges, breitgestreutes und sehr lebendiges Mousseux.

Der Shaman 18 duftet verführerisch nach Weinbergspfirsich, aber auch nach roten Früchten, die an Waldhimbeere und frische Brombeeren erinnern.

Begleitet wird die Frucht von mediterranen Kräutern und getrockneten Rosenblättern. Kühle, steinige, malzige und rauchige Noten runden seinen Duft wunderschön ab. Deutlich dringen nach längerer Öffnung orientalische Gewürze von Zimt, Ingwer und Nelke hinzu, die sich sehr fein in das überaus spannende Geruchsbild einfügen.

Erwartungsvoll probiert man den Shaman 18 von Marguet und stellt fest, dass es sich hier um Champagner in Perfektion handelt, gestochen scharf, würzig und angenehm trocken, mit Gripp und extremer Länge. Zu diesem Champagner sollte Essen gereicht werden, kreative und exotische Ansätze sehr erwünscht.

Unbedingt nicht zu kalt in einem großen Champagner- oder Weinglas servieren.

Speiseempfehlungen für diesen Bio-Champagner von Christina Hilker:

  • Röstkürbis, in Kreuzkümmel und Nelke marinierter Frischkäse und frische Trauben

  • Dünne Kalbsfiletscheiben mit Topinambur-Salat, Cranberrys und Speck

  • Stubenküken mit gerösteten frischen Mandeln und Zimt

Eigenschaften

Weinart: Champagner
Herkunftsland: Frankreich
Erzeuger: Champagne Marguet Père et Fils
Anbaugebiete: Champagne
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Geschmack: extra brut
Alergene: Sulfite

Weinanalyse

Kontrolle durch: FR-BIO-01
Restzucker (g/l): 0
Vorh. Alkohol (Vol%): 12,5
Weinstil: prickelnd
  Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.


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