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Altersverifizierung
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Dessen Rebstöcke bei L'Archetipo auf Sandstein und Kies stehen und nach den Prinzipien der synergetischen Landwirtschaft gepflegt werden.
Kurz vor Ende der Gärung wird der Biowein in Drucktanks auf Edelstahl gefüllt, damit sich die restliche Kohlensäure im Spumante lösen kann. Also Méthode ancestral.
Der Ausbau erfolgt auf der Hefe, kurz vor der Füllung wird minimal geschwefelt. Keine Schönung oder Filtration.
Ein Weingut, das uns das eindrucksvoll illustriert, ist ganz klar L'Archetipo: So prickelt auch ihr L'Archetipo Bio-Spumante Marasco frisch und fidel.
Allergene: | enthält Sulfite |
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Anbaugebiete: | Salento |
Flaschengröße: | 0,75l |
Geschmack: | trocken |
Herkunftsland: | Italien |
Hersteller: | L'Archetipo |
Rebsorten: | Marasco |
Vorh. Alkohol ( Vol%): | 12,5 |
Weinart: | Sekt |
Kontrolle durch: | EU-Öko |
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Restzucker (g/l): | 2,6 |
Weinstil: | prickelnd |
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.