Crémant d Alsace (Sekt) - Hubert Laugner -- in Konversion

91 Points Wine Enthusiast

Cremant, lebendig und fein.

Aus einer harmonischen Mischung zwischen der Frucht und Geschmeidigkeit des Weißburgunders, der Säure und Frische des Rieslings sowie die Fülle und Struktur des Grauburgunders resultierend, ist es unser Wunsch, hier einen erfrischenden und festlichen Crémant zu offerieren.

Die Reifung dauert ungefähr 18 Monate, was ein optimales Gleichgewicht zwischen harmonisch im Wein verschmolzenen Hefen und Aromen von frischen Früchten ermöglicht. Beim Degorgieren ist die Dosage auf 3 g/l begrenzt, um einen möglichst naturbelassenen Cremant anzubieten.

Wir haben diesen Cremant in unser Sortiment aufgenommen, nicht nur weil er hervorragend schmeckt, sondern auch da sich der Betrieb in Konversion zu biologischem Anbau befindet und nach der Übergangszeit die Zertifizierung nun unmittelbar bevor steht.

60% Pinot Blanc, 30% Riesling, 10% Pinot Gris