Bio Crémant d Alsace (Sekt) - Clément Klur - Biowein

Traditionelle Flaschengärung, 24 Monaten Hefelagerung mit nur 2g Dosage

Helles Strohgelb zarte Perlage.

Der Crémant d' Alsace von Clément Klur präsentiert sich mit frischer Frucht, die an gemaischte Äpfel, reife Birne, Quittenkompott und Blütenhonig erinnert. Neben der fruchtigen Komponente zeigt er zarte Heu und Anisnoten. 

Am Gaumen setzt sich bei diesem hergestellten Schaumwein von Clément Klur der ehrliche Charakter der Nase fort. Feine Würze trifft auf unberührte Frucht, der Gaumen wirkt sehr anregend und inspirierend. Ein Crémant d Alsace, der nicht nur als Apéritif Freude macht, sondern auch vortrefflich zu kulinarischen Köstlichkeiten passt.

Speiseempfehlungen für diesen Bio-Crémant d' alsace von Christina Hilker:

• Apéritif mit Flammkuchen

• Apfelspalten mit Apfelessig, Frischkäse etwas Honig und Crostini (vegetarisch)

• Pochierter Lachs mit Blumenkohlpüree, Birne und geröstetem Kerbel