Marguet Champagne Shaman 16 Rosé Grand Cru Extra Brut - Bio-Champagner

Marguet Champagne Shaman16 Rosé Grand Cru Extra Brut - Bio-Champagner
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Produktinformationen "Marguet Champagne Shaman 16 Rosé Grand Cru Extra Brut - Bio-Champagner"
Farbe:

Ein helles strahlendes Bronze zeigt sich klar und glänzend mit kupferfarbenen Reflexen und einer lebhaften, den Tag begrüßenden Perlage.

 Nase:

Neben einladender, rotbeeriger Frucht und einem wohlwollenden Willkommensgruß, zeichnet sich der Duft dieser Cuvée aus 70% Chardonnay und 30% Pinot Noir aus Grand Cru Lagen Ambonnays durch eine fest verankerte Würze aus, die zwar stets mit der rotfruchtigen Aromatik des Weines Hand in Hand geht, doch ebenso unmittelbar an rotes Thai Curry denken lässt. Noten von Rhabarber, Brombeerlaub und Himbeeren, sowie rotem Apfel und Sanddorn suhlen sich unbekümmert im Kontrast mit jenen Würzigen von rotem Pfeffer, Piment und Bockshornkleesaat, sowie Kurkuma und Curry Blatt und ritzen ihre Namen in den kreidigen Fels. Durch diese freundschaftliche Konkurrenz entsteht eine fesselnde Spannung im Glas.

 Gaumen:

Im Rausche seiner vitalisierenden Perlage, lässt der Shaman 16 Rosé Grand Cru Brut Nature von Benoit Marguet seine rote Frucht einmal neckisch aufblitzen. In direktem Anschluss jedoch verwandelt er diese in eine originalgetreu skizzierte Kreidezeichnung. Im paradoxen Kontrast aus purer, g'schmackiger Saftigkeit und staubtrockenem Nachhall findet der Shaman 16 sein Chi, ruht in sich selbst und versprüht somit nichts als dankbare Lebensfreude.

Der kindliche Dalai Lama unter den Rosé Champagnern.


Speiseempfehlungen von Peter Müller:

Süße M
Trinktemperatur 10°
Alkoholgehalt 12,5%
Hersteller Champagne Marguet Père et Fils, 1 Place Barancourt, 51150 Ambonnay / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
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