Mesquida Mora Mallorca Acrollam Rosat - Biowein

Mesquida Mora Mallorca Acrollam Rosat - Biowein
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  • VN10838
  • 15 %
  • 2016
Farbe:   Strahlendes Granatapfel Rot mit schillernden violetten Reflexen.... mehr
Produktinformationen "Mesquida Mora Mallorca Acrollam Rosat - Biowein"

Farbe:

 

Strahlendes Granatapfel Rot mit schillernden violetten Reflexen.

 

Nase:

Attacke in der Nase beim 2016er Acrollam Rosat von Mesquida Mora, da möchte man förmlich abheben oder auch eintauchen in ein Meer aus süßen roten Johannisbeeren, gezuckerte rosa Grapefruit, Sauerkirschen, süße Feigen und Granatapfelkernen. Er konzentriert sich aber nicht nur auf die Frucht, sondern weiß auch mit feinem Cassis Blatt, Wacholder, wildem Salbei und Minze zu betören. Ein Hauch von Graphit und nassem dunklen Stein suggerieren bereits in der Nase den speziellen Gripp den dieser Wein nachher auf der Zunge aufweist.

 

Gaumen:

Die Power der Nase weiß der 2016er Acrollam Rosat auf die Zunge zu transportieren. Saftige rote Frucht verbindet sich mit würzigem Gerbstoff und ausgeprägtem mediterranen Flair. Hier befindet sich ein ernst zu nehmender Stoff im Glas, nix für den Gaumen, der nach belanglosen Terrassen Rosés sucht. Der lange Nachhall lebt von Komplexität und Kraft und die Speisen, die diesem Rosé der Extraklasse gerecht werden können sollten eine ähnliche Konzentration aufweisen. Großartiges Lagerpotential.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

Trinkreife von 2017
Trinkreife bis 2019
Süße M
Trinktemperatur 11°
Alkoholgehalt 15,0%
Hersteller Mesquida Mora, Bústia rural No. 5, 07260 Porreres (Mallorca) / Spain, Bio-Zertifikat: ES-ECO-013
Allergene enthält Schwefel
Rebsorten: Cabernet France, Merlot
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiete: Mallorca
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