Kultur und Rotwein bei my-Biowein Ihrem Bio-Weinhändler

Rotwein ist ein Kulturgut. Rotwein ist nicht nur eines der ältesten fermentierten Getränke überhaupt, der rote Saft gehört auch zu den zentralen Elementen unserer christlichen Tradition. Als Teil der Liturgie war er immer etwas Besonderes, ein Festtagswein. Der Rotwein, der heute getrunken wird, wird gerne im Holzfass ausgebaut und trocken getrunken. Doch geht der Variantenreichtum weit darüber hinaus.
Wir verstehen uns als Weinhändler und unser Anliegen ist es Ihnen Ihren persönlichen Rotwein-Geschmack zu ermöglichen. Aus diesem Grund haben wir verschiedenste Rebsorten in unserer Online-Weinhandlung für Sie verfügbar. Ob Sangiovese, Cabernet, Syrah, Merlot, Montepulciano, Amazone, Chianti, Barbara, Bordeaux, Burgunder, Zweifelt oder Haberschlachter uvm. Suchen Sie sich Ihren passenden Wein aus, gerne auch als Einzelflaschen, trinken Sie sich durch das Sortiment und finden so den für Sie am besten passenden persönlichen Lieblingswein.

Ein Rotwein kann komplexe Aromen entwickeln, die meistens in Kombinationen, oft aber nur tendenziell wahrnehmbar sind.
Einige Beispiele:

Vanille, Mokka, Tabak, Kakao (bei Barriqueweinen)
Beeren (Erdbeere, Brombeere, Himbeere, Johannisbeere, Heidelbeere)
Pflaumen
Holznoten (Eiche, Kastanie, Zeder)
Schokolade
Kirschen
Gewürznoten (Zimt, Nelken, Ingwer, Muskatnuss)
Paprika (bei unreifem Cabernet Sauvignon)

Rotwein wird traditionell nicht nur sorten- oder lagenrein ausgebaut, seine Trauben können auch von verschiedenen Rotweinsorten und Weinbergslagen stammen. In der modernen Kellerwirtschaft werden die verschiedenen Chargen meist nach Lagen und Sorten getrennt ausgebaut und anschließend zu einer Cuvée zusammengeführt. Anschließend wird die Cuvée noch einige Zeit gereift, ehe sie abgefüllt wird. Die Kunst des Verschnitts wird als „Vermählung“ bezeichnet, wobei eine gelungene Cuvée eine höhere Qualität und Komplexität haben sollte, als die einzelnen Partien, aus denen sie komponiert wurde. Die Herstellung erfordert nicht nur Wissen und Erfahrung, sondern auch Gespür für die Sache. Die Rebsorten traditioneller Rotweincuvées sind im Chianti in der Toskana, in Bordeaux oder Châteauneuf-du-Pape in Südfrankreich von berufsständischen Organisationen vorgegeben. Hochwertige Rotweincuvées kommen heute zunehmend auch aus Deutschland, insbesondere aus den traditionellen Weingebieten Württemberg, Rheinhessen und Pfalz. In Österreich hat sich besonders das Burgenland mit Spitzenrotweincuvées einen Namen gemacht

Rotwein ist ein Kulturgut. Rotwein ist nicht nur eines der ältesten fermentierten Getränke überhaupt, der rote Saft gehört auch zu den zentralen Elementen unserer christlichen Tradition. Als Teil... mehr erfahren »
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Kultur und Rotwein bei my-Biowein Ihrem Bio-Weinhändler

Rotwein ist ein Kulturgut. Rotwein ist nicht nur eines der ältesten fermentierten Getränke überhaupt, der rote Saft gehört auch zu den zentralen Elementen unserer christlichen Tradition. Als Teil der Liturgie war er immer etwas Besonderes, ein Festtagswein. Der Rotwein, der heute getrunken wird, wird gerne im Holzfass ausgebaut und trocken getrunken. Doch geht der Variantenreichtum weit darüber hinaus.
Wir verstehen uns als Weinhändler und unser Anliegen ist es Ihnen Ihren persönlichen Rotwein-Geschmack zu ermöglichen. Aus diesem Grund haben wir verschiedenste Rebsorten in unserer Online-Weinhandlung für Sie verfügbar. Ob Sangiovese, Cabernet, Syrah, Merlot, Montepulciano, Amazone, Chianti, Barbara, Bordeaux, Burgunder, Zweifelt oder Haberschlachter uvm. Suchen Sie sich Ihren passenden Wein aus, gerne auch als Einzelflaschen, trinken Sie sich durch das Sortiment und finden so den für Sie am besten passenden persönlichen Lieblingswein.

Ein Rotwein kann komplexe Aromen entwickeln, die meistens in Kombinationen, oft aber nur tendenziell wahrnehmbar sind.
Einige Beispiele:

Vanille, Mokka, Tabak, Kakao (bei Barriqueweinen)
Beeren (Erdbeere, Brombeere, Himbeere, Johannisbeere, Heidelbeere)
Pflaumen
Holznoten (Eiche, Kastanie, Zeder)
Schokolade
Kirschen
Gewürznoten (Zimt, Nelken, Ingwer, Muskatnuss)
Paprika (bei unreifem Cabernet Sauvignon)

Rotwein wird traditionell nicht nur sorten- oder lagenrein ausgebaut, seine Trauben können auch von verschiedenen Rotweinsorten und Weinbergslagen stammen. In der modernen Kellerwirtschaft werden die verschiedenen Chargen meist nach Lagen und Sorten getrennt ausgebaut und anschließend zu einer Cuvée zusammengeführt. Anschließend wird die Cuvée noch einige Zeit gereift, ehe sie abgefüllt wird. Die Kunst des Verschnitts wird als „Vermählung“ bezeichnet, wobei eine gelungene Cuvée eine höhere Qualität und Komplexität haben sollte, als die einzelnen Partien, aus denen sie komponiert wurde. Die Herstellung erfordert nicht nur Wissen und Erfahrung, sondern auch Gespür für die Sache. Die Rebsorten traditioneller Rotweincuvées sind im Chianti in der Toskana, in Bordeaux oder Châteauneuf-du-Pape in Südfrankreich von berufsständischen Organisationen vorgegeben. Hochwertige Rotweincuvées kommen heute zunehmend auch aus Deutschland, insbesondere aus den traditionellen Weingebieten Württemberg, Rheinhessen und Pfalz. In Österreich hat sich besonders das Burgenland mit Spitzenrotweincuvées einen Namen gemacht

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Graf Zweigelt Zweigelt 2012 750ml - Biowein
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Seine klare Frucht und präzise Säure begleiten ihn ins lange Finish.
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27,90 € * 29,90 € *
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Hier gilt Côte Rotie im Glas und Côte du Rhône bezahlen, Bravo!
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...Der Moment, in dem Brutus den Bauch einzieht um Olivia für sich zu gewinnen.
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FUX Zweigelt 2016 - Biowein
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Somit gilt für 2016: „Ende gut, alles gut!“
Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)
6,99 € * 9,50 € *
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Majas Rouge 2015 Domaine de Majas - Biowein
Majas Rouge 2015 Domaine de Majas - Biowein
Info zum Wein: Die Cuvée gewachsen auf einem Kalk Lehm Boden besteht aus Carignan und Grenache Noir und stammt von 20-50 Jahre alten Reben. Info zum Ausbau: Die Vergärung erfolgte im Stahltank mit wilden Hefen. Farbe: Funkelndes,...
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € * 10,95 € *
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Xion Cuvée Tinto - Biowein
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Ein Wein, der die bodenständige und gehaltvolle Küche zu schätzen weiß.
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € * 13,50 € *
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Chianti Superiore DOCG Castello Trebbio - Biowein
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Insgesamt sehr ausgewogen
Inhalt 0.75 Liter (9,73 € * / 1 Liter)
7,30 € * 8,49 € *
TIPP!
'Les Ruches' Terrasses du Larzac AOC Mas des Quernes - Biowein
'Les Ruches' Terrasses du Larzac AOC Mas des...
JG 2016 90/100 Punkte - 1. Platz französische Rotweine - Top100 2018 Meiningers Weinwirtschaft, Silber Millésime Bio 2018
Inhalt 0.75 Liter (18,00 € * / 1 Liter)
13,50 € *
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TORRE VERCELLI Barbera Demeter DOC - Biowein
TORRE VERCELLI Barbera Demeter DOC - Biowein
Ein vollmundiger, fein gereifter Barbera mit intensivem Duft nach roten Beeren, anregender Säure und milden Tanninen von einem Demeterbetrieb, wie er sein soll
Inhalt 0.75 Liter (7,79 € * / 1 Liter)
5,84 € * 6,99 € *
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Boucabeille Monte Nero AOC Côtes du Roussillon Villages - Biowein
Boucabeille Monte Nero AOC Côtes du Roussillon...
internationaler bioweinpreis 2018 Gold (90 Punkte)
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
14,90 € * 15,90 € *
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