DOPOTEATRO Toscana IGT 2010 Salicutti - Biowein

DOPOTEATRO Toscana IGT 2010 Salicutti - Biowein
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  • SW11022
  • 14,4 %
  • 2010
Klar profilierter Cabernetcharakter, abgerundet von ein wenig Canaiolo Nero. Cassis,... mehr
Produktinformationen "DOPOTEATRO Toscana IGT 2010 Salicutti - Biowein"

Klar profilierter Cabernetcharakter, abgerundet von ein wenig Canaiolo Nero. Cassis, Brombeeren, dezent edles Holz, ein schöner Beweis, dass in den guten Lagen der Toskana auch andere Rebsorten als Sangiovese ihre Berechtigung haben.

Alkohol: 14,4 Vol %

Optimale Reife: - 2018+

Restzucker: < 2 g/l

Ausbau: Holzfass > 300 l

Boden: Kalkmergel

Besonderes: unfiltriert

Zertifizierung. ICEA

Dekantieren: Ja 

Vergärung: Spontan Naturhefe

Verschlussart: Naturkorken

Schwefel: Ja

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Canaiolo
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiete: Toscana
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