Cirelli Abruzzen Montepulciano d'Abruzzo DOC - Biowein

Cirelli Abruzzen Montepulciano d'Abruzzo DOC - Biowein
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  Farbe transparentes Kirschrot   Nase Wie der Vino rosso zeigt... mehr
Produktinformationen "Cirelli Abruzzen Montepulciano d'Abruzzo DOC - Biowein"

 Farbe

transparentes Kirschrot

 Nase

Wie der Vino rosso zeigt auch der Montepulciano dAbruzzo zu Beginn eine leicht grüne Tönung von Geranien und japanischem Matcha-Tee, die aber recht schnell verfliegt. Dann ist der Wein ganz bei sich und repräsentiert die würzig-fruchtige Sorte ganz unverfälscht und klar mit Noten von reifen Schattenmorellen, Zwetschgen und den dazu passenden Gewürzen wie Sternanis und Piment sowie einem Hauch von Tabak. Das ist Montepulciano pur und macht Lust auf den ersten Schluck.

 Gaumen

Am Gaumen ist der Wein direkt präsent mit einer Kelle saftig frischer Sauerkirschfrucht und einem markanten Gerbstoff, der den Gaumen auskleidet und von einer ebenso präsenten, feinen und kühlen Säure begleitet wird. Je länger der Wein im Glas steht – und er steht nicht lange, weil er so viel Trinkfluss bietet –, desto markanter wird die Würze, die ebenso wie die dunkle Frucht für typischen Montepulciano steht. Wie schön, wenn diese Rebsorte so unverfälscht ins Glas kommt.

Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt:

 

Süße M
Trinktemperatur 17°
Alkoholgehalt 13,5%
Säuregehalt 5,2 g/l
Restsüße 0 g/l
Hersteller Azienda Cirelli la Collina Biologica SRL, Via Lago Isoletta 4, 65129 Pescara / Italy, Bio-Zertifikat: IT BIO 009
Allergene enthält Schwefel
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