Cannonau di Sardegna DOC Olianas - Biowein

Cannonau di Sardegna DOC Olianas - Biowein
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  • 2017
Auch beim Rotwein kombiniert man verschiedene Vinifikationsmethoden. Ca. 30% werden in... mehr
Produktinformationen "Cannonau di Sardegna DOC Olianas - Biowein"

Auch beim Rotwein kombiniert man verschiedene Vinifikationsmethoden. Ca. 30% werden in gebrauchten Barriques, 20% in der Amphore und der Rest im Stahltank ausgebaut. Wieder vereint ergibt sich ein sehr harmonisches Bild. Intensives Rubinrot, angenehm kühl in der Aromatik. Dunkle Früchte wie Pflaume dominieren, sehr präsent bei weichen Tanninen.

Erzeuger:
Olianas - Pontassieve
 
Anbaugebiet:
Sardinien
 
Rebsorte:
Cannonau
 
Jahrgang:
2017
 
Temperatur:
15-18°
 
Lagerzeit:
jetzt + 3-4 Jahre
 
Weinart:
Rotwein
 
Land:
Italien
 
Qualität:
Qualitätswein
 
Geschmack:
trocken
 
Passt zu:
Gänsekeule, Rinderschmorbraten
Weinanalyse
Kontrolle durch: IT-BIO-007
Anbauverband:  
Restzucker (g/l): 2,2
Vorh. Alkohol (Vol%): 14,2
Gesamtsäure (g/l): 5,7
Schweflige Säure frei (mg/l): 30
Schweflige Säure ges. (mg/l): 100
Weinstil: kräftig
 
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
Herkunftsland: Italien
Vegan: ja
Anbaugebiete: Sardinien
Rebsorten: Cannonau
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