Zweigelt Burgenland/Neusiedlersee Heideboden Rot - Biowein

Zweigelt Burgenland/Neusiedlersee Heideboden Rot - Biowein
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  • VN10670
  • 13 %
  • 2016
Info zum Wein: Die handgelesenen, sorgsam selektierten Biotrauben für diesen... mehr
Produktinformationen "Zweigelt Burgenland/Neusiedlersee Heideboden Rot - Biowein"

Info zum Wein:

Die handgelesenen, sorgsam selektierten Biotrauben für diesen Wein stammen aus bevorzugten Lagen im seenahen Heideboden und auf der Parndorfer Platte, die für die Ansprüche der bodenständigen, früh reifenden Sorte Zweigelt prädestiniert sind.

Info zum Ausbau:

Der Wein wurde spontan vergoren und reifte 12 Monate im Holzfass.

Farbe:

Dunkles Violettrot mit zarten Aufhellungen zum Rand hin. 

Nase:

Der 2016er Heideboden mutet im Auftakt intensiv und angenehm herb an. Aromen von Brombeeren, Holunderbeeren und Schlehe vereinen sich mit dunklem Pflaumenmus. Deutliche Noten von grünem Paprika, Pfeffer, Holzrauch und Leder betonen seinen würzigen und pikanten Charakter. Mit ausreichend Sauerstoff treten florale Anklänge von Efeu und Veilchen hinzu. Bereits in der Nase wirkt er in sich geschlossen und aussagekräftig.

Gaumen:

Am Gaumen saftig mit erfrischender Säure, erdiger Mineralität und anregender Kräuterwürze. Ein Wein, der Ausdruck und Charakter besitzt und mit dem nötigen Sauerstoff Eleganz und Samtigkeit eröffnet. Sein trinkanimierender Charakter lässt ihn zum Partner einer Vielzahl bodenständiger Gerichte werden.


Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

 

Trinkreife von 2016
Trinkreife bis 2021
Süße M
Trinktemperatur 17°
Alkoholgehalt 13 %
Säuregehalt 5,6 g/l
Restsüße 1 g/l
Hersteller Weingut A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria
Allergene enthält Schwefel
Rebsorten: Lemberger, Merlot, Zweigelt
Anbaugebiete: Neusiedler See
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