FUX Blauer Zweigelt 2016 - Biowein

FUX Blauer Zweigelt 2016 - Biowein
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  • AV10834
  • 10,5 %
  • 2016
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Produktinformationen "FUX Blauer Zweigelt 2016 - Biowein"

Die handgelesenen Trauben für diesen leichten, fruchtigen Zweigelt stammen vom Fuchsenfeld. Einer Lage in Halbturn ganz nahe der ungarischen Grenze, wo die Parndorfer Platte in den Heideboden ausläuft.

In der Nase helle Früchte nach Kirschen und Beeren. Lebhaft und sehr leicht (10,5%!), feingliedrig und animierend.

Mit 9 bis 11° Trinktemperatur ein herrlich-fruchti- ger Roter für die Sonnenterrasse. Wunderbar auch zu allen Gerichten, zu denen man für gewöhnlich einen Weißwein nehmen würde.

Zusammensetzung:

100 % Zweigelt, handgelesen

Alkohol / Säure / Restzucker:

10,5/ 5,8 / 1,1

Vinifikation:

Händische Ernte und Selektion, Spontanvergärung, Ausbau im großen Holzfass

Lese:

9. September 2016

Füllung

20. Februar 2017

Haltbarkeit:

4 bis 6 Jahre

Formate / Auflage:

0,75 l / 8.000

enthält Sulfite

Weingut A & H Nittnaus, Untere Hauptstraße 49, A-7122 Gols / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-402
 
2016 begann sehr schwierig, erbrachte zu guter Letzt aber sehr ordentliche Qualitäten. Den Beginn machte ein katastrophaler Spätfrost, der gebietsweise zu argen Ernteausfällen führte. Dem folgte ein nasskühler Sommer, der den Winzer durch die stetige Gefahr von Pilzinfektionen immer in Atem hielt. Dafür war die Wasserversorgung der Rebstöcke optimal, sodass die Trauben den Reiferückstand in einem perfekten, fast schon zu heißen September komplett aufholen und zu sehr schöner Qualität ausreifen konnten. Somit gilt für 2016: „Ende gut, alles gut!“
Herkunftsland: Österreich
Rebsorten: Zweigelt
Anbaugebiete: Neusiedler See
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