Graf Zweigelt Zweigelt 2012 750ml - Biowein
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- Artikel-Nr.: VN10849
- Alkohol: 12,5 %
- Jahrgang: 2012
Farbe:
Granatrot mit violett auslaufendem Rand und schwarzem Kern.
Nase:
Ein Herz aus Kirschen hat der 2012 Graf Zweigelt von Maria und Sepp Muster. Weichselkirschen, Sauerkirsch und Schwarzkirsche sowie ein oder zwei Kirschen aus dem Rumtopf bilden die Herznote. Über allem schwebt der Duft von Malven und ein Löffel Zwetschgenmus. Die Basisnote bilden dunkler Tabak, Torf und eine Kanne Friesentee.
Mund:
Vertikal betritt er den Mundraum, aufrecht und bestimmt. Mit rapidem Trinkfluss konterkariert er seine opulente Nase und beglückt mit gradlinigem Trinkfluss und straffem Gerbstoff, der ihn mit zusätzlichen Rallye-Streifen verziert. Das reife, aber persistente Tannin stabilisiert den Trinkzug. Seine klare Frucht und präzise Säure begleiten ihn ins lange Finish.
Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:
- Waldpilzrisotto mit Kastanien und Rotweinjus (vegetarisch)
- Gegrillter Stockfisch mit Auberginenpüree und Pinienkernen
- Hasenragout mit Gewürzzwetschgen und Spitzkohl
| Süße |  |
| Trinktemperatur | 17° |
| Alkoholgehalt | 12,5% |
| Restsüße | 1 g/l |
| Hersteller | Weingut Sepp Muster, Schlossberg 383 A-8463 Leutschach an der Weinstraße / Austria, Bio-Zertifikat: AT-BIO-301 |
| Allergene | enthält Schwefel |
