Habla la Tierra - Biowein

Habla la Tierra - Biowein
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  • VN10437
  • 14 %
  • 2017
Farbe: In dunklem Purpur mit violettem Rand und opakem Kern zeigt sich der Wein klar... mehr
Produktinformationen "Habla la Tierra - Biowein"

Farbe:

In dunklem Purpur mit violettem Rand und opakem Kern zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Gewohnt kraftvoll und würzig macht diese Cuvée aus Tempranillo, Syrah und Cabernet Sauvignon auf sich aufmerksam. Dunkle Frucht zeigt sich in Form von Brombeeren, Granatapfelkernen und Schwarzkirschen, sowie gebackenen Feigen und Pflaumenmus. Ergänzt und zugleich erfrischt werden diese Aromen von herbalen Noten, wie Zitronenthymian und Fenchelsaat, sowie mit der Würze von gedörrten Tomaten und rohem roten Fleisch, das neben Kapern und Tabasco darauf wartet, in Tatar verwandelt zu werden.

 

Gaumen:

Am Gaumen präsentiert sich der 2017 Habla la Tierra schnörkellos und direkt. Den Mundraum übernimmt er, wie Judah Ben Hur, der beim Wagenrennen seinen Widersacher Messala besiegt. Dunkelbeerige Frucht kleidet gemeinsam mit pfeffriger Würze den Pharynx aus. Frische Säure gibt dem Kraftpaket mit weichen , doch satten Gerbstoffen, Saftigkeit und balanciert seine Fülle gekonnt aus. In seinem Nachhall kräutrig und würzig, sowie mit torfig, rauchiger Stimme bestellt sich der Habla la Tierra lustvoll ein blutiges Steak.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:

Trinkreife von 2018
Trinkreife bis 2021
Süße M
Trinktemperatur 17°
Alkoholgehalt 14,0%
Hersteller Bodegas Habla, Ctra. N-5, 10200 Trujillo-Caceres / Spain
Allergene enthält Schwefel
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiete: Extrematura
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