Muskateller Qualitätswein Keth - Biowein

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Bis 5	7,49 €*	9,99 €* / 1 Liter
Ab 6	7,29 €*	9,72 €* / 1 Liter

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Produktnummer: SW11026

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Produktinformationen "Muskateller Qualitätswein Keth - Biowein"

Bukettrebsorten wie Muskateller können auch gerne mal über das aromatische Ziel hinausschießen.

Nicht so hier.

Ungemein ausgeglichener, eleganter Wein, feine Aromatik wie frisches Obst. Säure, Frucht und Restsüße stehen in perfektem Verhältnis zueinander.

Säure, Frucht und Restsüße stehen in perfektem Verhältnis zueinander.

Eigenschaften

Allergene:	Sulfite
Anbaugebiete:	Rheinhessen
Flaschengröße:	0,75l
Geschmack:	trocken
Herkunftsland:	Deutschland
Hersteller:	Keth - Offstein
Jahrgang:	2021
Rebsorten:	Muskateller
Vegan:	ja
Vorh. Alkohol ( Vol%):	11,5
Weinart:	Weißwein

Weinanalyse

Kontrolle durch:	DE-ÖKO-022
Restzucker (g/l):	4,2
Gesamtsäure (g/l):	6,8
Schweflige Säure frei (mg/l):	40 - 50
Schweflige Säure ges. (mg/l):	70 - 90
Weinstil:	ausgewogen

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Muskateller

Tipp

20 Gustavshof Gelber Muskateller - Biowein

Gustavshof Gelber Muskateller ist ein trockener Bio-Weißwein mit ganz eigenem Charakter und großem Spaßfaktor. Feinstrukturierte Muskatnoten und einen frischen spritzigen Geschmack mit einem Hauch von Leichtigkeit und Eleganz prägen den Charakter dieses Weines. Er eignet sich hervorragend als Essensbegleiter und findet vor allem in der vegetarischen Küche viele Kombinationsmöglichkeiten. Dabei darf es gerne auch maßvoll gewürzt sein. Aber auch zum guten Stück zart gebratenen Biogeflügel kann man Ihn perfekt reichen. Schon die Rebsorte an sich zählt zu den ganz besonderen Rebsorten in Deutschland und ist mit einer Anbaufläche von unter 200 Hektar als selten zu bezeichnen. Die Ansprüche an die Lage sind hoch. So ist besonders viel qualitätsforderndes Tun des Winzers notwendig um jedes Jahr optimale Trauben ernten zu können.

Inhalt: 0.75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

Ab 7,99 €*

Ökonomierat Rebholz Muskateller trocken - Biowein

Ökonomierat Rebholz Muskateller trocken 2020 - Biowein

Der nach respekt-BIODYN-Regeln auf Buntsandstein erzeugte Muskateller wurde von Hand gelesen. Im Weingut erfolgte nach der Sortierung eine 24-stündige Maischestandzeit mit einer Vorklärung durch natürliche Sedimentation. Nach der Spontangärung wurde der Biowein im Edelstahl ausgebaut. Mittleres Strohgelb Einem für sich schon so expressiven Muskateller 24 Stunden Maischestandzeit zu gönnen, hat was; denn dann werden die Noten von Bergamotte und Reinclauden, von Mirabellen und grüner Ananas noch prägnanter. Was hier geradezu aus dem Glas springt, wird begleitet von Limetten, kühlem Stein und ein paar Trockenkräutern. Am Gaumen baut der Muskateller direkt immens viel Druck auf. Schließlich hat der Biowein mit 7,9 Gramm Säure noch mehr davon als Riesling oder Bio-Sauvignon blanc. Dazu kommen die nonchalanten 1,4 Gramm Restzucker. Und so bietet sich hier ein knalltrockener, vibrierend lebendiger, frischer und überaus expressiver Vertreter dieser ausdrucksstarken Rebsorte mit viel Earl Grey, Limette, etwas grünem Steinobst und ferner Muskat, Traube und einem Scheibchen Ingwer.

Inhalt: 0.75 Liter (19,99 €* / 1 Liter)

14,99 €* 16,50 €* (9.15% gespart)
vorher 16,50 €*

Tipp

Tement Gelber Muskateller Sand & Schiefer DAC 2021 - Biowein

Tement Gelber Muskateller Sand & Schiefer 2021 - Biowein

Dieser Gelber Muskateller stammt dem Namen nach von Sand- und Schieferböden der Südsteiermark. Die Reben stehen mit in den besten Lagen des Weinguts. Die Reben habe ein Alter von 5 bis 40 Jahren. also ein guter Mix der verschiedenen Anlagen. In 2021 wurden perfekte Trauben eingebracht. Das Weingut selbst hat sehr hohe Erwartungen an den Jahrgang 2021. Bei leicht niedrigeren Erträgen ist die Güte der Ernte sensationell. Der Muskateller gärte spontan und durfte im Anschluss 6-12 Monate auf der Feinhefe im Stahltank reifen. Leuchtend blasses Grüngelb mit hellen Reflexen. Der 2021 Gelber Muskateller Sand Schiefer lebt von einem feinen, filigranen Auftritt bei intensiver, aber nicht plakativer Frucht. Salzzitronen, Limonenabrieb sowie etwas Kumquat machen den Auftakt. Auch Grapefruit reiht sich in diese Vielfalt an Zitrusfrüchten ein. Gelbe und weiße Blüten setzen sanfte Akzente ab. Ganz zart entwickelt er auch Noten von Papaya. Viel deutlicher ist er von Präzision, Klarheit und Kräutern geprägt. Zitronenmelisse, Thymian, Salbei und Minze. Im Ganzen betrachtet erscheint er wie ein Eisbach. Im Antrunk manifestiert er diesen klaren, präzisen Eindruck sofort. Die Frucht ist am Gaumen zwar intensiv und deutlich, wirkt aber sehr wohl portioniert, erwachsen und seriös – fernab von Kitsch. Sein kühler Auftritt bestätigt sich deutlich. Er lebt von einer feinen Säurestruktur, die ihn vorantriebt. Tements haben diesen Wein mit einer druckvollen Mitte in Form von Phenolik ausgestattet. Das sorgt für ein gutes Mundgefühl und regt nahezu die Kiefermuskulatur an. Die Zitrusfrüchte gepaart mit Jasmin-Tee prägen den Nachhall deutlich. Im Finish entwickelt er einen feinen, salzigen Ton, der in perfektem Kontrast zur Säure steht.

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €* 16,50 €* (9.09% gespart)
vorher 16,50 €*

Tipp

Nikolaihof Wachau Gelber Muskateller trocken - Biowein Demeter

Demeter Nikolaihof Wachau Gelber Muskateller 2020 - Biowein

93 Parker Punkte für diesen gelben Muskateller vom Demeter-Weingut Nikolaihof. Der Nikolaihof ist der älteste Winzerbetrieb Österreichs. Auf Löss und Donauschotter gewachsen, abgefüllt im April 2021. Helles, strahlendes Goldgelb mit grünen Reflexen. Der 2020er Gelber Muskateller offenbart sich wunderbar duftig, vor allem wenn man ihn zwei Tage vor der Verkostung bereits geöffnet im Kühlschrank aufbewahrt hat. Unzählige Aromen von frischen Trauben, Aprikose, Mandarine, Orangenfleisch und -zeste verbinden sich mit floraler Duftigkeit von Zitronengras, Geranie, Lindenblüte und Kamille. Ingwer, Koriander und Anisnoten steuern eine weitere Facette bei. Ein äußerst vielschichtiger und betörender Auftakt. Auf der Zunge angelangt, eröffnet er eine feine Mineralität und Würze, die von saftiger Frucht begleitet wird. Seine Exotik gepaart mit seiner facettenreichen Struktur, der opulenten Frucht und den pikanten Noten macht ihn zu einem fantastischen Speisenbegleiter. Besonders zu Speisen, die von fruchtigen und würzigen Komponenten geprägt sind.

Inhalt: 0.75 Liter (26,65 €* / 1 Liter)

Ab 19,99 €*