Ökonomierat Rebholz Grauburgunder trocken - Biowein

Ökonomierat Rebholz Grauburgunder trocken - Biowein
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  • VN11231
  • 13,5 %
  • 2020
Mittleres Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Der 2020er Grauer Burgunder präsentiert... mehr
Produktinformationen "Ökonomierat Rebholz Grauburgunder trocken - Biowein"

Mittleres Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen.

Der 2020er Grauer Burgunder präsentiert sich mit Aromen von Weinbergspfirsich-Kompott, Quitte, getrockneten Aprikosen und Orangenzeste.

Mit Sauerstoff dringen Aromen von Anis, getrocknetem Ingwer und Walnussschale hervor, die sich mit etwas Reife noch deutlicher herauskristallisieren werden.

Am Gaumen wirkt er saftig und markant, sein erdiger und würziger Charakter kommt hier in Kombination mit frischer Säure und salzigen Anklängen deutlich zum Tragen. Ein perfekter Speisenbegleiter vor allem zu herzhafter Küche!

Speiseempfehlungen für diesen Biowein von Christina Hilker:

  • Rote Bete aus dem Salzteig auf Rucola

  • Omelette mit Speck und Feldsalat

  • Zander auf der Haut gebraten mit Wurzelgemüse und Meerrettichsauce

Eigenschaften

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Herkunftsland: Deutschland
Erzeuger: Ökonomierat Rebholz
Anbaugebiete: Pfalz
Rebsorten: Grauburgunder, Pinot Gris
Geschmack: trocken
Alergene: Sulfite

Weinanalyse

Anbauverband: VDP
Kontrolle durch: DE-ÖKO-003
Restzucker (g/l): 1
Vorh. Alkohol (Vol%): 13,5
Gesamtsäure (g/l): 6,4
Weinstil: ausgewogen
  Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.


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