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- Artikel-Nr.: VN11151
- Alkohol: 14 %
- Jahrgang: 2020
Auf La Nerthe hat man die weißen Sorten in verschiedene Böden gepflanzt:
In kalkhaltige und sandige Lehmböden sowie Sandsteinböden, alle mit Rollkieseln übersät.
Dabei wurde die Nähe der – in der Region seltenen - natürlichen Quelle des Gutes gesucht. Die mit der Hand gelesenen Trauben werden selektiert. Nach der langsamen Ganztraubenpressung kommt der Most der Roussanne zur Gärung in 228- und 600-Liter-Fässer, von denen ein Dritte neu ist, und wird darin auf den Feinhefen ausgebaut. Die anderen drei Sorten vergärt man in Edelstahl und lässt auch sie auf den Feinhefen. Die Assemblage findet kurz vor der Abfüllung statt und vereinte 2020 47% Roussanne, 38% Grenache Blanc, 13% Clairette und 2% Bourboulenc.
Helles leuchtendes Gold mit leichtem Grünschimmer
Reizvolle Komplexität. Den Aromen von weißen und gelben Blüten folgen feine Röst-, Nuss- und Mandelnoten, dann dominiert die intensive Birnen- und Pfirsichfrucht mit einem – für die Clairette typischen – Akzent von Fenchel.
Gleich zu Beginn überraschen angenehme Frische und feine Spannung im Mund. Sie verbinden sich mit cremiger Textur, dezenter Würze und gelber saftiger Frucht. Sehr ausgewogen, lang anhaltend und elegant, beeindruckt der weiße La Nerthe mit seiner Präsenz und liefert ein ausgezeichnetes Beispiel für die Besonderheit der weißen Châteauneuf-du-Papes. Der Jahrgang 2020 mit betonter Frische und Frucht verleiht ihm zusätzlichen Charme.
Speiseempfehlungen für diesen Biowein von André Dominé:
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Tartare de Daurade, Mangue et Coriandre
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Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräutern der Provence
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Fenchel-Orangen-Salat
Eigenschaften
| Weinart: | Weißwein |
| Jahrgang: | 2020 |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Erzeuger: | Château La Nerthe |
| Anbaugebiete: | Rhone |
| Rebsorten: | Grenache Blanc, Roussanne, Clairette |
| Geschmack: | trocken |
| Allergene: | Sulfite |
Weinanalyse
| Kontrolle durch: | FR-BIO-01 |
| Vorh. Alkohol (Vol%): | 14 |
| Weinstil: | ausgewogen |
