Vino Lauria Sizilien Fontanebianche DOC - Biowein

Vino Lauria Sizilien Fontanebianche Alcamo Classico DOC - Biowein
9,99 € * 11,00 € * (9,18% gespart)
vorher 11,00 €*
Inhalt: 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

  • VN11204
  • 13 %
  • 2020
Der Name des Fontane Bianche bezieht sich auf die Farbe der weißen, kargen kalkhaltigen Böden,... mehr
Produktinformationen "Vino Lauria Sizilien Fontanebianche DOC - Biowein"

Der Name des Fontane Bianche bezieht sich auf die Farbe der weißen, kargen kalkhaltigen Böden, auf denen die Catarratto am besten gedeiht.

Mit Fingerspitzengefühl werden ihm homöopathische 5% Zibbibo aka Moscatel d’Alexandrie zugefügt, um der herben Catarratto mit ihrem markantem Charakter etwas Duft zu verleihen.

Im September gelesen liegt der Ertrag bei durchschnittlich sieben Tonnen pro Hektar. Die Bio-Trauben werden angepresst und mazerieren temperaturkontrolliert für 24 Stunden auf den Schalen. Spontan im Stahltank vergoren reift der Biowein für sechs Monate auf der Hefe, bevor er in den Verkauf kommt.

Altgold, strahlend und klar.

Mit ausgeprägter Reife und zarter Frucht begegnet er einem beim ersten reinschnuppern und entblättert sich zusehends. Die typisch markanten Aromen der Catarratto nach Kamille und bitteren Kräutern wird überstrahlt von subtil floralen und fruchtigen Noten. Lemon Custard und Orangenabrieb mischen sich mit Trockenblumen, Holunderblüte, Jasmin und grünem Tee, Borretsch und Kerbel markieren die Kräuternoten.

Der 2020 Fontane Bianche von Vino Lauria zeigt sich im Antrunk großzügig: Mit großer Intensität spreizt er sich am Gaumen aromatisch von animierender Adstringenz über die extraktreiche Frucht bis hin zum salinen Finish. Anregend herb ist er skizziert von den charakteristischen Bitternoten des Catarratto, die zuweilen an Bittermandel erinnern. Die blättrige Phenolik verleiht ihm seine sanfte Kontur am Zungensaum und den cremigen Schmelz, der Schuss Zibbibo sorgt für fruchtfreudiges Spiel im Nachhall.

Speiseempfehlungen für diesen Biowein von Sebastian Bordthäuser:

  • Bittersalate mit Holunderblüten-Dressing

  • Saibling auf Selleriepüree und Gurke im Holunderblüten-Fond

  • Kantonesisches Hühnchen mit Ingwer und Lauch

Eigenschaften

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Herkunftsland: Italien
Erzeuger: VinoLauria
Anbaugebiete: Sizilien
Rebsorten: Catarratto, Zibibbo
Geschmack: trocken
Allergene: Sulfite

Weinanalyse

Kontrolle durch: IT-BIO-007
Vorh. Alkohol (Vol%): 13
Weinstil: ausgewogen
  Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.


Weiterführende Links zu "Vino Lauria Sizilien Fontanebianche DOC - Biowein"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Vino Lauria Sizilien Fontanebianche DOC - Biowein"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

TIPP!
Vino Lauria Sizilien Zio Paolo DOC - Biowein Vino Lauria Sizilien Zio Paolo DOC - Biowein
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € * 11,00 € *
vorher 11,00 €*
TIPP!
Vino Lauria Sizilien Zio Paolo DOC - Biowein Vino Lauria Sizilien Zio Paolo DOC - Biowein
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € * 11,00 € *
vorher 11,00 €*
TIPP!
Vino Lauria Sizilien Grillo Giardinello DOC - Biowein Vino Lauria Sizilien Grillo Giardinello DOC -...
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € * 11,00 € *
vorher 11,00 €*
TIPP!
Vino Lauria Sizilien Costabisaccia IGT Terre Siciliane - Biowein Vino Lauria Sizilien Costabisaccia IGT Terre -...
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € * 11,00 € *
vorher 11,00 €*
TIPP!
Gens et Pierres Sud-Sud Rosé IGP - Biowein Gens et Pierres Sud-Sud Rosé IGP - Biowein
Inhalt 0.75 Liter (8,65 € * / 1 Liter)
ab 6,49 € *
Zuletzt angesehen