Manincor Südtirol La Manina 2018 - Biowein

Manincor Südtirol La Manina 2018 - Biowein
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  • 2018
Helles Gelb, strahlend und klar. Feinfruchtig und duftig zeigt sich die Cuvée aus... mehr
Produktinformationen "Manincor Südtirol La Manina 2018 - Biowein"

Helles Gelb, strahlend und klar.

Feinfruchtig und duftig zeigt sich die Cuvée aus Weissburgunder, Sauvignon blanc und Chardonnay im Glas.

Florale Noten nach weißen Blüten und grünen Mandeln machen den zaghaften Auftakt, gefolgt von Mirabellen und gelbem Kernobst. Nonchalantes Understatement statt lautstarker Selbstermächtigung bestimmt seinen Auftritt.

Der 2018 La Manina von Manincor besticht durch leise Töne, die subtil, aber alles andere als schüchtern daherkommen. Mit frischem Saft am Gaumen ist er charakterisiert von milder Säure und feinherben Gerbstoffen, die ihm Seriosität und Trinkfreude attestieren.

Speiseempfehlungen für diesen Biowein von Sebastian Bordthäuser:

  • Bunter Linsensalat (vegetarisch)

  • Gebratene Forellenfilets mit Mandelbutter und Salat

  • Frische Bratwurst mit Kohlrabi

Eigenschaften

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2018
Herkunftsland: Italien
Erzeuger: Weingut Manincor
Anbaugebiete: Südtirol
Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Weißburgunder
Geschmack: trocken
Allergene: Sulfite

Weinanalyse

Kontrolle durch: IT-BIO-013
Restzucker (g/l): 2
Vorh. Alkohol (Vol%): 13,5
Gesamtsäure (g/l): 5,8
Weinstil: ausgewogen
  Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.


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