Produkte von De Sousa et Fils

Bio-Champagner von De Sousa et Fils

Bio-Champagner De Sousa

Im Herzen der Côte des Blancs liegt Avize, der Sitz des Champagnerhauses De Sousa et Fils. Diese wohl berühmtesten Weinberge der Champagne liefern exzellente Trauben der be- gehrten Grand-Cru-Qualität, aus denen alle biodynamischen Champagner von De Sousa gekeltert werden. Aber nicht nur die Lagen und die alten Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von über 45 Jahren (eine absolute Ausnahme in der Champagne!) sind für die Perfektion verantwortlich, sondern auch die Kunst der Bio-Champagnerbereitung. Schonendste Pressung der Trauben und langsamer, behutsamer Ausbau der Grundweine sind Selbstverständlichkeit. Summa summarum spiegeln die Bio-Champagner in absolut gekonnter Weise die höchste Terroirqualität wider, die die Champagne zu bieten hat.

Porträt:

Appellation:

Champagne

Rebfläche:

12 ha

Jahresproduktion:

100.000 Flaschen

Boden:

Kalk

Rebsorten:

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Durchschnittsertrag:

50 hl/ha

Rebalter:

48 Jahre

Zertifizierung:

Qualité France AB

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