Graupert Zweigelt Burgenland/Neusiedlersee - Biowein

Graupert Zweigelt Burgenland/Neusiedlersee - Biowein
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  • VN10669
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  • 2013
Farbe: Ein purpurroter, zum Rand leicht aufhellender, Wein mit verschleiernder... mehr
Produktinformationen "Graupert Zweigelt Burgenland/Neusiedlersee - Biowein"

Farbe:

Ein purpurroter, zum Rand leicht aufhellender, Wein mit verschleiernder Trübung und dunklem Kern bittet zur Audienz.

 

Nase:

Graupert bedeutet im Burgenland soviel wie „ungekämmt“ und genauso raubeinig, rebellisch wirkt auch die erste Nase dieses Weins. Wohl zu früh geweckt; also dekantieren und ihm seine Zeit lassen. Zwischen dem anfänglichen Wildwuchs wagen sich feine und prononcierte Fruchtnoten hervor. Schlehe, Sauerkirsche und Zwetschge offenbaren die eher herbe, als süßlich charmante Seite dunkler Beeren. Der Duft von Brotrinde, gerösteten Haselnüssen und den erdigen Noten  von Rindenmulch (das ist im Gesamtbild höchst positiv gemeint) geben dem 2013 Graupert Zweigelt von Meinklang einen vieldimensionierenden Tiefgang.

 

Gaumen:

Was in der Nase teils verdunkelt und robust zu lauern scheint, entledigt sich am Gaumen in einem Wurf von jenem Gewand und erstrahlt in klarem, hellleuchtenden Rot. Präzise Kirschfrucht, animierende Säure im Einklang mit feinem, griffigen Tannin und einer, von der Leichtigkeit des Seins erzählenden, Saftigkeit nehmen diesem Wein sämtlichen Trinkwiderstand. Graupert, der respektable, etwas anders, oder eben gar nicht gestrickte Pamhagener ist heute auf Spaß aus.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:

Trinkreife von 2015
Trinkreife bis 2020
Süße M
Trinktemperatur 17°
Alkoholgehalt 13,0%
Säuregehalt 5,3 g/l
Restsüße 1 g/l
Hersteller Meinklang, Hauptstraße 86, A-7152 Pamhagen / Austria
Allergene enthält Schwefel
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