Côtes du Rhône Rouge Roche-Audran - Biowein - Demeter

Côtes du Rhône Rouge Roche-Audran - Biowein - Demeter
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Farbe: Der Wein zeigt sich in dunklem Purpur und violettem Rand klar und glänzend im... mehr
Produktinformationen "Côtes du Rhône Rouge Roche-Audran - Biowein - Demeter"

Farbe:

Der Wein zeigt sich in dunklem Purpur und violettem Rand klar und glänzend im Glas.

 Nase:

Dunkle Rotfruchtigkeit trifft beherzt auf würzige Bodenhaftung.

Frische unbeschädigte Beeren von erster Güte: süßlich anmutende Heidelbeeren, Gerbsäure suggerierende Preiselbeeren, dezent herbe Brombeeren und erfrischende Cranberries; ein Spritzer Blutorangenöl und der Duft von Nelken. Was die Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan diesem Duft noch gekonnt beisteuert, ist eine dunkle Würze von schwarzem Pfeffer, gerösteten Maroni und Piment, sowieCurry-Blatt und Walnussschale.

 Gaumen:

Trotz seiner Jugend gibt sich der 2017 Côtes du Rhône der Demeter zertifizierten Domaine Roche-Audran aufgeschlossen und wohlwollend. Als dunkelbeeriges Mittelgewicht wohnt ihm dennoch eine gewisse Kühle inne. Sie erfrischt sein ansonsten fruchtgeladenes und vollmundiges Wesen, verpasst ihm eine wohltuende, anregende Säure und steht ihm schlichtweg hervorragend.


Speiseempfehlungen von Peter Müller:

Trinkreife von 2019
Trinkreife bis 2022
Süße M
Trinktemperatur 16°
Alkoholgehalt 13,5%
Säuregehalt 5,6 g/l
Restsüße 2 g/l
Hersteller Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Rebsorten: Carignan, Grenache, Syrah
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiete: Rhone
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