Polvanera Primitivo 15 DOC 2018 Puglia - Biowein

Polvanera Primitivo 15 DOC 2018 Puglia - Biowein
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Produktinformationen "Polvanera Primitivo 15 DOC 2018 Puglia - Biowein"
Polvanera Primitivo 15 DOC 2018 Puglia - Biowein
 
REBSORTE:  100% Primitivo

HERKUNFTSGEBIET:  Weinberg Marchesana, Gioia del Colle

BODENTYP:  rotfarbiger Eisenboden, mit darunterliegenden Kalkfelsen

ALKOHOLGEHALT:  15 % vol.

RESTZUCKERGEHALT:  4 GR/LT

enthält Sulfite

Cantine Polvanera
Strada Vic.le Lamie Marchesana, 601 
70023 Gioia del Colle (Ba) 
 Besonderheiten: Das Besondere der Polvanera-Weine ist auch, dass man komplett auf den Ausbau im Holz verzichtet. Eine Grundsatzentscheidung, die zunächst aussergewöhnlich aber auch einzigartig ist. Die meist hochprozentigen Primitivo-Weine werden hierdurch nicht zu fett und zu mächtig, behalten aber trotz Ihre Wucht und Fülle noch eine angenehme Eleganz und Frische. Die Weine reifen teilweise bis zu 24 Monate im Stahltank. Bei den Primitivo-Weinen 14,15,16,17 handelt es sich um klassische Lagenweine die aus verschiedenen Höhen-Lagen stammen mit unterschiedlich alten Rebstöcken. Dies ist wohl einzigartig in Apulien.

Eigenschaften

Herkunftsland: Italien
Anbaugebiete: Apulien
Rebsorten: Primitivo
Vegan: ja


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