Produkte von Domaine Matassa

Weingut Matassa

Weingut Matassa

Obwohl die Domaine Matassa erst kurz nach der Jahrtausendwende gegründet wurde, hat sie unter Kennern jetzt schon Kultstatus. Der aus Südafrika stammende Tom Lubbe war vorher Kellermeister beim Renommierbetrieb Gauby in dem kleinen Ort Calce. Er sah das Potenzial der Gegend und kaufte sich einige spektakuläre Parzellen. Allerdings ist seine jetzige Arbeitsweise moderner, ja fast schon avantgardistisch. Mittlerweile ist er zum Vorbild vieler junger Winzer geworden, die, wie er, Weine einer kühleren Stilistik, gepaart mit einer hohen Spannung am Gaumen suchen. Das Ergebnis gibt ihm recht. Die Weine haben ein enormes Lagerpotenzial.

Porträt:

Appellation:

Roussillon

Rebfläche:

14 ha

Jahresproduktion:

25.000 Flaschen

Boden:

Schieferböden, Mergel

Rebsorten:

Grenache, Carignan, Mourvèdre, Muscat d‘Alexandrie, -Petit Grains, Macabeu

Durchschnittsertrag:

18 hl/ha

Rebalter:

30-115 Jahre

Zertifizierung:

Ecocert

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