Produkte von Meinklang

Meinklang ist das was früher allenorts auf dem Lande anzutreffen war: ein vielseitiger Bauernhof bewirtschaftet von einer Großfamilie. Mit im Team ist auch die Angus-Rinderherde. Sie sorgt für den geschlossenen Produktionskreislauf am Demeter-Hof und liefert wertvollen, natürlichen Dünger – einzigartig in der österreichischen Weinlandschaft! Besonderheiten im Weingut sind der Graupert: ein Grauburgunder von nicht geschnittenen Reben, die in völliger Freiheit wachsen können und selbst zu ihrem Gleichgewicht nden. Der „Konkret St. Laurent“ reift in eigens angefertigten, übergroßen 900lt Betoneiern und hat die Möglichkeit, durch die feinen Poren des Naturbetons Lu aufzunehmen. Weitere Spezialitäten sind die sortenreinen Säfte aus Topaz-Äpfeln, Grünem Veltliner und Zweigelt-Trauben sowie fassgereifte Essige. 

Porträt:

Appellation: Neusiedlersee/Österreich & Somlo/Ungarn

Rebfläche: 67 ha & 3 ha
Jahresproduktion: 450.000 Flaschen & 12.000 Flaschen

Boden: sandig-lehmig & Vulkangestein

Rebsorten: Blauburgunder, Grüner Veltliner, Welschriesling, Muskateller, Grauburgunder, Zweigelt, Blaufränkisch, Sankt Laurent, Pinot Gris, Traminer, Hárslevelü, Furmint, Juhfark

Durchschnittsertrag: 50 hl/ha & 30 hl/ha

Rebalter: 5 bis über 50 Jahre

Weingut-Zertifizierung: Demeter, Bio Austria 

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