MIRASOLES Appassimento 2016 Pablo Parra - Biowein

MIRASOLES Appassimento 2016 Pablo Parra - Biowein
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Durch die Trocknung der Trauben am Stock konzentrieren sich die Inhaltsstoffe und damit auch der... mehr
Produktinformationen "MIRASOLES Appassimento 2016 Pablo Parra - Biowein"

Durch die Trocknung der Trauben am Stock konzentrieren sich die Inhaltsstoffe und damit auch der Zucker in den Trauben. Die Weine haben deshalb einen höheren Alkoholgehalt und konzentriertere Aromen. Das Verfahren nennt sich Appassimento. In der Nase intensiver Duft vom Amarenakirschen und Brombeeren, am Gaumen schöne Portweinaromatik, weich und trotz großer Fülle sehr geschmeidig mit samtigen Tanninen. Würzig und nachhaltig.

 
Prämierung
JG 2016 Gold PAR Internationaler Bioweinpreis 2020
Erzeuger
Irjimpa - Las Mesas
Anbaugebiet
Zentralspanien
Rebsorte
Monastrell
Jahrgang
2016
Temperatur
16-18°
Lagerzeit
jetzt + 4-5 Jahre
Weinart
Rotwein
Land
Spanien
Qualität
Wein
Geschmack
halbtrocken
Passt zu
Pfeffersteaks, gut greiften Käsespezialitäten
Weinanalyse
Kontrolle durch: ES-ECO-002-CM
Anbauverband:  
Restzucker (g/l): 11,6
Vorh. Alkohol (Vol%): 15,9
Gesamtsäure (g/l): 4,7
Schweflige Säure frei (mg/l): 39
Schweflige Säure ges. (mg/l): 99
Weinstil: kräftig
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
Herkunftsland: Spanien
Vegan: ja
Rebsorten: Monastrell
Geschmack: halbtrocken
Prämierung: ja
Anbaugebiete: Zentralspanien
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