Marchese Manodori Lambrusco Venturini Baldini - Biowein

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Marchese Manodori Reggiano lambrusco frizzante DOP Angenehm fruchtig und... mehr
Produktinformationen "Marchese Manodori Lambrusco Venturini Baldini - Biowein"

Marchese Manodori

Reggiano lambrusco frizzante DOP

Angenehm fruchtig und würzig, erinnert an Veilchen und reife Kirschen, mit einer zarten Note von Nelken und Pfeffer. Mittel- kräftig mit lebhaften, harmonischen, frischen und eleganten Tanninen.

Passt zur gesamten Mahlzeit, besonders zu saftigen Vorspeisen, Wurstwaren und gegrillten Schweinerippchen.

Premi /Auszeichnungen

Gambero Rosso - 3 Bicchieri

Emilia Romagna da Bere - 6 grappoli

Il Golosario - TOP Hundred wines

Luca Maroni - Migliori Vini Italiani 91/100

 

Serviertemperatur: 10-12° C

 

Rebsorten: 

Lambrusco in den Sorten Marani, Maestri, Salamino, Grasparossa

Höhe

240 m

Lage

Sandiger Ton

Zuchtsystem

Espalier

Pflanzendichte

3800 Pflanzen / ha

Ertrag / ha

8000 kg

Erntezeit

Ersten 10 Tage im September

Vinifikation

Rot mit temperaturkontrollierter Gärung

Schaumweinherstellung

Short Charmat method

Alkoholgehalt

12 % vol.

Farbe

Intensives Rubinrot mit violettem Reflex

Restzucker

8 g/l

enthält Sulfite

 

Prämierung: ja
Anbaugebiete: Emilia Romagna
Herkunftsland: Italien
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