Cadelvento Venturini Baldini - Biowein

Cadelvento Venturini Baldini - Biowein
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  • VB10792
  • 12 %
  • 2017
Cadelvento Lambrusco spumante DOP Rosé Spumante, trocken... mehr
Produktinformationen "Cadelvento Venturini Baldini - Biowein"

Cadelvento Lambrusco spumante DOP

Rosé Spumante, trocken

Cadelvento hat einen überzeugenden, wohlriechenden und anhaltenden Duft. Erinnert an Hagebutte und reife Pflaume. Mit einem trockenen und umhüllen- den Körper duftet er mit einem elegantem und frischen Ende.

Passt ideal zu Schalentiergerichten und schmackhaften Fischsuppe.

Serviertemperatur: 8-10° C

Rebsorten

Lambrusco in den Sorten Sorbara und Grasparossa

Höhe

300 m

Lage

Sandiger Ton

Zuchtsystem

Espalier

Pflanzendichte

3600 Pflanzen / ha

Ertrag / ha

8000 kg

Erntezeit

Ersten 10 Tage im September

Vinifikation

Rosé mit temperatur-kontrollierter Gärung

Schaumweinherstellung

Short Charmat method

Alkoholgehalt

12% vol.

Farbe

Helles Kirschrot

Restzucker

10 g/l

enthält Sulfite

Anbaugebiete: Emilia Romagna
Herkunftsland: Italien
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