Manincor Südtirol La Manina - Biowein
- Artikel-Nr.: VN10870
- Alkohol: 13 %
- Jahrgang: 2017
Farbe:
In leuchtendem Weißgold mit silbrigen Reflexen zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.
Nase:
Der Duft dieser Cuvée aus Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Chardonnay gleicht der Optik des Kalterer Sees. Ein friedlicher, doch kühler Ruhepol inmitten bezaubernder Kulisse.
Alle drei Sorten können hier ihre Trumpfkarten ausspielen. Florale Aromen von weißen Blüten und grünem Tee vermengen sich wohlwollend mit gelbem Apfel und Weinbergpfirsich, verfeinert mit etwas Limettenabrieb, einer Prise Salz und einer Prise Pfeffer.
Gaumen:
Der 2017 La Manina von Manincor steht für unkomplizierten Weingenuss. Eine wohl gestimmte Armada der Fruchtopulenz übertölpelt den willenlosen Gaumen und erschließt ihr Revier. Cremige Textur schafft den Raum dafür während eine forsche Säure dem kompakten Körper Frische einverleibt.
Sitzbank vor die Tür, einschenken und sich zur Not einfach den See als Kulisse dazu vorstellen!
Speiseempfehlungen von Peter Müller:
- Rucola-Tagliatelle mit pochiertem Senfei (vegetarisch)
- Kalt geräucherte Forelle mit Apfel-Meerrettich-Mousse und Polenta-Pommes-Frites
- Gedämpfte Jakobsmuschel mit rotem Chicorée, Grapefruit und Wildkräutersalat
| Trinkreife von | 2018 |
| Trinkreife bis | 2021 |
| Süße |  |
| Trinktemperatur | 10° |
| Alkoholgehalt | 13,0% |
| Säuregehalt | 6,7 g/l |
| Restsüße | 1 g/l |
| Hersteller | Weingut Manincor, St. Josef am See 4, 39052 Kaltern / Italy, Bio-Zertifikat: IT BIO 013 |
| Allergene | enthält Schwefel |
Farbe:
In leuchtendem Weißgold mit silbrigen Reflexen zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.
Nase:
Der Duft dieser Cuvée aus Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Chardonnay gleicht der Optik des Kalterer Sees. Ein friedlicher, doch kühler Ruhepol inmitten bezaubernder Kulisse.
Alle drei Sorten können hier ihre Trumpfkarten ausspielen. Florale Aromen von weißen Blüten und grünem Tee vermengen sich wohlwollend mit gelbem Apfel und Weinbergpfirsich, verfeinert mit etwas Limettenabrieb, einer Prise Salz und einer Prise Pfeffer.
Gaumen:
Der 2017 La Manina von Manincor steht für unkomplizierten Weingenuss. Eine wohl gestimmte Armada der Fruchtopulenz übertölpelt den willenlosen Gaumen und erschließt ihr Revier. Cremige Textur schafft den Raum dafür während eine forsche Säure dem kompakten Körper Frische einverleibt.
Sitzbank vor die Tür, einschenken und sich zur Not einfach den See als Kulisse dazu vorstellen!
Speiseempfehlungen von Peter Müller:
- Rucola-Tagliatelle mit pochiertem Senfei (vegetarisch)
- Kalt geräucherte Forelle mit Apfel-Meerrettich-Mousse und Polenta-Pommes-Frites
- Gedämpfte Jakobsmuschel mit rotem Chicorée, Grapefruit und Wildkräutersalat
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| Herkunftsland: | Italien |
| Rebsorten: | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weißburgunder |
| Anbaugebiete: | Südtirol |
