Côtes du Rhône Rouge Roche-Audran - Biowein - Demeter

Côtes du Rhône Rouge Roche-Audran - Biowein - Demeter
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  • VN10880
  • 13,5 %
  • 2016
  Information zum Wein Der rote  Côtes du Rhône  von... mehr
Produktinformationen "Côtes du Rhône Rouge Roche-Audran - Biowein - Demeter"
 

Information zum Wein

Der rote Côtes du Rhône von Vincent Rochette ist eine Komposition aus Grenache, Syrah und Carignan. Die rund 60 Jahre alten Reben stehen in Buisson in einem 15 Hektar großen Weinberg, der von Lehm und Kalk im Unterboden sowie von alluvialem Schwemmland und Kies im Oberboden geprägt ist. Der Ertrag liegt bei etwa 35 bis 40 hl pro Hektar. Der Wein wird spontan vergoren und reift über sechs Monate im Betontank. 

Farbe

gedecktes Kirschrot mir rubinroten Reflexen

 

Nase

Dies ist der einzige Wein von Vincent Rochette, in dem sich ein Teil Carignan findet. Und dieser hinterlässt durchaus seinen Abdruck in Form eines Duftes von reifen Zwetschgen. Dazu gesellen sich ein paar Schlehen und Kirschen, Piment, Pfeffer, trockenes Unterholz und ein ganz klein wenig Weihrauch. Aber keine Angst, man hat hier mitnichten das Gefühl, einen Messwein im Glas zu haben. Das ist ein Wein, der voll im Saft und mitten im Leben steht. 

Gaumen

Saftig und klar, mit griffigem Tannin und einer exzellenten Balance von roter und dunkler Frucht sowie mediterraner Würze – das ist der Côtes du Rhône der Domaine Roche-Audran. Es ist ein das Herz erwärmender Wein, ein Alltagswein, dessen unkomplizierter Charakter gefällt und der mit seinem frischen Säurezug zum Trinken anregt. Es ist ein idealer Bankett-Wein, ein Wein für jede Feier oder einfach nur, wenn man zu einer Brotzeit den richtigen Begleiter benötigt


Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt:

 
Trinkreife von 2018
Trinkreife bis 2022
Süße M
Trinktemperatur 16°
Alkoholgehalt 13,5%
Säuregehalt 4,9 g/l
Restsüße 1 g/l
Hersteller Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Rebsorten: Carignan, Grenache, Syrah
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiete: Rhone
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