Côtes du Rhône Nature Rouge Roche-Audran - Biowein - Demeter

Côtes du Rhône Nature Rouge Roche-Audran - Biowein - Demeter
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  • VN10882
  • 14 %
  • 2016
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Produktinformationen "Côtes du Rhône Nature Rouge Roche-Audran - Biowein - Demeter"

Farbe:

Gedecktes Purpur, fast schwarz im Kern mit violetten Reflexen.

 

Nase:

Den 2016er Côtes du Rhône Nature darf man getrost als wilden Tropfen bezeichnen, dies macht sich bereits in seinem ursprünglichen Duft bemerkbar. Erde, viele Kräuter, wie Thymian, Rosmarin und Salbei, deutliche Anklänge von Wacholder und frisch geschroteten schwarzem Pfeffer sind sofort präsent, bevor sich fruchtige Noten von Schlehe, Brombeere und schwarzer Johannisbeere hinzugesellen. Ein Wein, der schon beim Hineinriechen unglaublich neugierig macht.

 

Gaumen:

Kostet man den 2016er Côtes du Rhône Nature ist man überwältigt von seiner unglaublichen Frische, was der Tatsache geschuldet ist, dass hier kaum Schwefel zum Einsatz kam und er gänzlich ohne zusätzlichen Schwefel gefüllt wurde. Seine pure Frucht verbindet sich mit seidigem Tannin, einer feinen Säure und einem kühlen und mineralischen Finish. Ein ursprünglicher Tropfen, der die Kombination mit ursprünglicher Küche liebt.



Speiseempfehlungen von Christina Hilker:

 
Trinkreife von 2017
Trinkreife bis 2019
Süße M
Trinktemperatur 16°
Alkoholgehalt 14,0%
Säuregehalt 4,3 g/l
Restsüße 0 g/l
Hersteller Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiete: Rhone
Rebsorten: Grenache
ungeschwefelt: ja
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