Roche Audran Côtes du Rhône Villages Visan Rouge Marius Père Mayeux - Biowein Demeter

Roche Audran Côtes du Rhône Villages Visan Rouge Marius Père Mayeux - Biowein Demeter
15,50 € *
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  • VN10884
  • 14,5 %
  • 2015
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Produktinformationen "Roche Audran Côtes du Rhône Villages Visan Rouge Marius Père Mayeux - Biowein Demeter"

Information zum Wein

Der rote Visan Marius von Vincent Rochette ist eine Cuvée aus 80 % Grenache und 20 % Syrah. Die rund 60 Jahre alten Reben stehen in Visan in einem drei Hektar großen, sehr trockenen Weinberg, der von Lehm und Kalk geprägt ist. Der Gesteinsanteil liegt hier bei 60 %, der Ertrag bei etwa 25 hl pro Hektar. Der Wein wird spontan vergoren und reift über zwölf Monate in 50-Hektoliter-Fudern aus Tronçais-Eiche.

Farbe

dunkles Granatrot 

Nase

Es ist eine beeindruckende Vorstellung, die der Le Père Mayeux von Vincent Rochette liefert. Der tiefdunkle Wein duftet gleichzeitig tief, elegant und doch wild sowie ungebunden. Das beginnt schon beim Auftakt, der geprägt ist vom Duft rohen Rindfleischs. Dieser wird dann recht schnell überlagert von Cassis und Schwarzkirsche, Piment, Wacholder und dunkler Schokolade, von Pfeffer und einem Hauch von Veilchen. Der Wein wirkt reif, ist dabei aber kühl, klar und saftig.

Gaumen

Die antizipierte Saftigkeit bestätigt sich mit dem ersten Schluck. Der dunkle und tiefe Visan Mariusist schokoladig und von reifer Frucht geprägt. Man meint hier, ein wenig Kirschlikör wahrzunehmen, etwas trockenes Unterholz und getrocknete Kräuter sowie Softzwetschgen. Vor allem aber sind es die feine, alles belebende Säure und die kühle Mineralik, die sich bis ins lange Finale ziehen und den Wein zu einem Ereignis werden lassen.

Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt:

 
Trinkreife von 2018
Trinkreife bis 2028
Süße M
Trinktemperatur 16°
Alkoholgehalt 14,5%
Säuregehalt 5,2 g/l
Restsüße 0 g/l
Hersteller Domaine Roche-Audran, Route de Saint-Roman, 84110 Buisson / France, Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
Allergene enthält Schwefel
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiete: Rhone
Rebsorten: Grenache, Syrah
Prämierung: ja
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