Tement SAUVIGNON BLANC Südsteiermark DAC - Biowein

Tement SAUVIGNON BLANC Südsteiermark DAC - Biowein
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  • VN10948
  • 12,5 %
  • 2018
Terroir-Mix aus 55 Sauvignon Parzellen unserer besten Rieden in der Südsteiermark... mehr
Produktinformationen "Tement SAUVIGNON BLANC Südsteiermark DAC - Biowein"

Terroir-Mix aus 55 Sauvignon Parzellen unserer besten Rieden in der Südsteiermark

Dieser Bio-Gutswein ist zugleich unser wichtigster Wein und entstammt der Haupternte unserer wertvollsten Sauvignon Blanc Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Sernau, Hochkittenberg, Eckberg, Wielitsch, Sulztal, Ottenberg und Kranachberg. Insgesamt sind es 55 Sauvignon Blanc Parzellen, die einen Wein mit unvergleichlichem Terroir-Mix entstehen lassen.

Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und vereinen einen Wein mit unvergleichlichem Terroir-Mix. Langsam und schonend ausgebaut, vielschichtig mit tiefliegender Würze. Reife Birnennoten, dazu aromatischer Holunder, mit Luft auch ganz viel Cassis. Komplex und strahlend klar am Gaumen.

Genial zu Spargel, Mozzarella, Fisch und Salatvariationen.

Bio-zertifiziert nach AT-BIO-402.

Analytische Werte: 

Alkohol 12,5 % Vol.

1,2 g/l RZ trocken

6,3 g/l tbS 

enthält Sulfite

Unsere ausgezeichneten Weine Falstaff: 92/100

Nach Spontangärung 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut

 Weingut Tement GmbH

Zieregg 13,

A-8461 Berghausen I

Tel. +43 (0) 3453 4101

Fax +43 (0) 3453 4101-30

weingut@tement.at

www.tement.at

 
Herkunftsland: Österreich
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Prämierung: ja
Anbaugebiete: Südsteiermark
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