Produkte von Occhipinti

Occhipinti

Der Weinbau hat rund um die Stadt Vittoria, wo Arianna Occhipinti lebt und ihre Weine kultiviert, eine lange Tradition. Am Fuße der Iblei-Berge liegt ihr Weingut „Fossa di Lupo“ – die Höhle des Wolfs. Den Trauben der Region, Frappato und Nero D’Avola, gehört ihre ganze Leidenscha . Ihr größtes Anliegen ist es, die Kra und Harmonie des Nero D’Avola und die Frische und Eleganz des Frappato zu erhalten. Arianna schätzt die Eigenscha der beiden Rebsorten wunderbar miteinander zu harmonieren, obwohl sie doch so verschieden sind. Sie bewundert ihre Kra und ihre Fähigkeit Vergangenheit und Zukun in sich zu vereinen. Wer übrigens glaubt, Arianna und Guisto Occhipinti seien verwandt, liegt goldrichtig: Guisto ist ihr Onkel. 

Porträt:

Appellation: Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico

Rebfläche: 18 ha
Jahresproduktion: 80.000 flaschen
Boden: roter sand und Kalkböden

Rebsorten: Nero d'Avola, Frappato, Albanello, Moscato

Durchschnittsertrag: 35 hl/ha
Rebalter: 15-45 Jahre
Weingut-Zertifizierung: Certificazione Biologica QC 

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Il Frappato IGT Sicilia Occhipinti - Biowein
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