Bioweine aus Überzeugung
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Bioweine mit Auszeichnung - Prämierte Bioweine

Ob Robert Parker oder die Herren Veronelli Eichelmann Suckling oder Andreas März, es gibt einige Berufene deren Urteil wir vertrauen.

In dieser Kategorie haben wir für Sie "prämierte Weine" zusammengefasst die teilweise hoch dekoriert wurden und die wir alle noch einmal selbst verkostet und für wirklich "ausgezeichnet" befunden haben. Ob Großes Gold, Parker Punkte, Bioweinpreis ....

Prämierte Bioweine-Topseller

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Lieblingswein Weiß Burkhart Demeter - Biowein
Lieblingswein Weiß Burkhart Demeter - Biowein
Der Lieblingswein Weiß duftet intensiv nach exotischen Früchten, Aprikose und Pfirsich. Sein angenehmes Süße-Säure-Spiel mit viel Spritzigkeit macht ihn ausgesprochen lebendig und zugleich unkompliziert. Ein toller Tafel- und Sommerwein. Prämierung: Organic Wine Award Silber!

Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)

7,90 €*
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Grauburgunder Leoni Demeter Burkhart 2022 - Biowein
Grauburgunder Leoni Demeter Burkhart 2022 Kabinett - Biowein
Organic Wine Award Grand Gold! Dichter und komplexer Geschmack mit einem Bouquet aus Zitrus, Apfel und Quitte. Im Abgang geschmeidig und nussig. Mit diesem Wein gehen wir einen neuen Weg und bieten Ihnen ab sofort einen hochwertigen Weißwein an. Er ist eine Hommage an die Mitbegründerin unseres Weingutes Leoni Burkhart. Der Ertrag wurde im Sommer auf 30 l/ar durch Traubenteilung reduziert. Somit erhält die verbleibende Traube die ganze Kraft der Rebe, was sich im Geschmack und Qualität widerspiegelt.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*
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Alaric Corbières Rouge Château La Baronne - Biowein
Alaric Corbières Rouge Château La Baronne - Biowein
JG 2018: 90/100 Punkte James SucklingAlaric steht in der Weingutshierarchie gleich unter der Spitze an Platz Nr. 2. Grenache, Carignan, Syrah, eine Cuvée klassischer Corbières-Rebsorten auf höchstem Niveau. Die ausgesuchten Parzellen liegen pittoresk an den Abhängen der markanten Montagne d'Alaric. Enorm konzentriert, kräftige, aber feinkörnige und dadurch angenehme Tanninstruktur, vielversprechendes Reifepotenzial.

Inhalt: 0.75 Liter (29,93 €* / 1 Liter)

22,45 €*
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Les Chemins Corbières Rouge Château La Baronne - Biowein
Les Chemins Corbières Rouge Château La Baronne - Biowein
JG 2020: 92/100 Punkte James SucklingReichlich Frucht, Brombeere, Heidelbeere, spannende Würze und geschliffene Gerbstoffe. Das zeugt von behutsamer Kellerarbeit. Carignan und Grenache sind die Basis dieses hochklassigen La-Baronne-Weins.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €*
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Barolo La Morra DOCG 2017 Brandini - Biowein
Barolo La Morra DOCG 2018 Brandini - Biowein
JG 2018 - 2/3 Gläser Gambero Rosso 2023 Die Gemeinde La Morra ist Kult unter den Barolokennern. Der tolle Jahrgang 2017 hat bei Brandini im positiven Sinn dezent burgundische Züge, ist sehr vielschichtig und eher zart als laut. Eleganz statt Muskeln. Feine Nase von Rosen und Johannisbeeren. Am Gaumen sehr ausgeglichen und von einer außergewöhnlichen Geschmeidigkeit geprägt. Die noch jungen Tannine sind lebhaft und sorgen für ein schönes Gerüst.

Inhalt: 0.75 Liter (53,32 €* / 1 Liter)

39,99 €* 47,95 €* (16.6% gespart)
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Tentenublo Rioja V.L.A.V. Vino Blanco - Naturwein
Tentenublo Rioja V.L.A.V. Vino Blanco 2020 - Naturwein
92 Parker Punkte Weißweine hielten in den 1980ern noch deutlich über zwanzig Prozent der Produktion in der Rioja. Dann schrumpfte ihr Anteil auf zeitweise sechs Prozent. Seit einigen Jahren erfahren sie ein Revival — Dank solch charaktervoller und interessanter Weine wie dem Tentenublo Blanco. Gekeltert ist das Gewächs aus den autochthonen Weißweinsorten Viura, Jaén Blanca, Malvasia Riojana und Garnacha Blanca. Die Reben sind zwischen 45 und 65 Jahre alt. Die Vergärung der Trauben und das 8-monatige Hefelager erfolgen in Holzfässern und Betontanks. Hellgold Der Wein hat anfangs ein recht kräftiges und rustikales Bukett, vor allem wirkt er erdig-mineralisch. Man riecht förmlich den nassen Stein. Mit einigen Stunden Luft wird er deutlich floraler und eleganter im Duft. Weiße Blüten treten in den Vordergrund, ebenso Kräuter. Definitiv sollte man ihn dekantieren, außer man mag es etwas strenger. Der Auftakt ist frisch, und der Tentenublo Blanco behält seinen guten Säurezug bis zuletzt. Trotz vollmundiger, cremiger Textur wirkt dieser Weißwein griffig und geradlinig. Da geht nichts in die Breite, der Wein hat Spannung. Das macht Spass zu trinken. Dezentes Tannin deutet auf etwas Schalenkontakt während der Gärung hin. Eine leichte Bitterkeit im Abgang, die animierend wirkt, trägt ferner zur Komplexität bei. Dies ist ein gastronomischer Weißwein, der geradezu nach einer Speisebegleitung schreit.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*
Domaine Zind-Humbrecht Elsass Gewürztraminer Roche Calcaire 2019 - Biowein
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Roche Calcaire 2019 - Biowein
Die Geologie des sedimentären Kalksteins, die sich hauptsächlich an den Ausläufern der Vogesen im Elsass befindet, war schon immer die erste Wahl für die Herstellung langlebiger und strukturierter Gewürztraminer-Weine. Das Vorhandensein von Ton, mehr oder weniger wichtig, bringt ein kühleres Element in den Boden, verlangsamt den Reifeprozess und bewahrt einen besseren Säuregehalt. Die Anwesenheit von Kalk beeinflusst das aromatische Profil und die Textur des Weines. Sie werden würziger, weniger blumig, mit einer erkennbar strafferen Tanninstruktur, die so entscheidend für die Ausgewogenheit des Weines ist. Gewürztraminer erfordert mehr als jeder andere im Elsass eine vollendete Hautreife. Andernfalls kann ein überaromatischer, nicht komplexer und bitterer Wein entstehen. Die Qualität des Terroirs wird sehr helfen, aber auch die spätere Ernte! Da der Säuregehalt von Natur aus gering ist, beeinflusst die spätere Ernte den Wein nicht so stark wie andere Trauben, die stärker unter Säureverlust leiden würden. Alle Trauben für diesen Wein stammen aus unseren Top-Einzellagen oder Grand Crus, wo wir die jüngeren Reben unter die ursprünglichen älteren Reben stellen würden. Blassgelbe Farbe. Die Nase zeigt einen zurückhaltenden, fast mineralischen, rauchig-aromatischen Ausdruck, so typisch für einen Kalkboden. Er öffnet sich schließlich und offenbart auf sehr elegante Weise reife Zitrusfrüchte und exotische Früchte. Am Gaumen zeigt sich eine überraschende Frische und Säure und endet mit einer ausgewogenen zarten Süße. Es ist klar, dass dieser Biowein von einer weiteren Alterung profitieren wird, damit er sein volles Potenzial entfalten kann.

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

29,50 €*
Clemens Busch Riesling Marienburg Rothenpfad GG 2018 - Biowein
Clemens Busch Riesling Marienburg Rothenpfad 2018 Biowein
94 Parker-Punkte und "Hervorragend" von Wein.Plus Die Parzelle „Rothenpfad“ (über dem Bahnviadukt gegenüber von Pünderich) ist ein Teilbereich der heutigen Lage Marienburg. Der Boden ist hier sehr leicht und basiert auf sehr weichem, verwittertem rotem Tonschiefer. Die besonders steile Lage hat keinen Wegeanschluss, Maschineneinsatz ist also ausgeschlossen. Dies bedeutet für die Reben, dass es keine Verdichtung durch schwere Geräte gibt, also ideale Voraussetzungen für ein gesundes Wurzelwachstum. Für das Große Gewächs verwendet Clemens Busch ausschließlich Trauben von den ältesten, mindestens 70-jährigen Reben aus traditioneller Einzelpfahlerziehung. Spontanvergärung im alten Fuderfass, langes Hefelager bis August 2019. Recht fester und tiefer, klarer, eher kühler Duft mit hellen gelbfruchtigen Aromen, hefigen Nuancen, einem Hauch Kokos, roten Beeren, floralen Nuancen und Mineralik. Klare, geschliffene, feinsaftige, leicht süßliche Frucht, sehr feine, lebendige Säure, florale und schwarzbeerige Nuancen, zarter Griff, nachhaltig, gewisse Tiefe, ein Hauch Provencekräuter, mineralisch im Hintergrund, noch jung, sehr guter, klarer, feinsaftiger Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

30,00 €*
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Romanesca Moulin-à-Vent Champ de Cour - Naturwein
Romanesca Moulin-à-Vent Champ de Cour - Naturwein
Die Lage Champ de Cour in Moulin-à-Vent umfasst 31 Hektar, von denen die Chastels 1,2 Hektar besitzen. Die Lage befindet sich südöstlich des Ortskerns auf tiefgründigem verwitterten Granit sowie auf Piedmont, altem alluvialen Schwemmland. Der Gamay noir à jus blanc, wie er vollständig heißt – es gibt auch durchgefärbten Färber-Gamay –, ist rund 50 Jahre alt und erbringt zwischen 25 und 35 hl/ha. Nach Handlese und Sortierung wurden ganze Trauben eingesetzt. Unbeschädigte Beeren wurden auf den Grund des Betoncuves gelegt, angequetschte darüber, sodass der Gamay eine Macération semi-carbonique durchlaufen konnte. Der Wein wurde danach für ein Jahr im Zementtank ausgebaut. Dunkles Granatrot. Im Duft bietet der Champ de Cour eine reife Frucht von rotem und dunklem Beerenkompott wie auch von zerstoßenen dunklen Himbeeren und Walderdbeeren sowie einigen Brombeeren. Dazu gibt es Noten von reifen Schwarzkirschen, Sternanis und ein wenig Zimt, Bresaola und Veilchen. Es wirkt warm und würzig mit einem kühlen steinigen Zug. Am Gaumen zeigt sich der Moulin-à-Vent beeindruckend saftig und fleischig, kraftvoll und muskulös, gleichzeitig seidig elegant mit einer raffinierten Säurestruktur und einem feinen Extrakt. Die Frucht wirkt dunkel und ist durchsetzt mit Gewürzen, sie ist konzentriert und reif, aber immer klar und präzise.

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

19,00 €*
Clemens Busch Riesling Marienburg Spätlese Goldkapsel VDP Grosse Lage - Biowein
Busch Marienburg Spätlese Goldkapsel Große Lage Biowein
Preisgekrönt von Robert Parker mit 95 Punkten Leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen Die 2021er Marienburg Riesling Spätlese Goldkapsel fängt diesen besonderen Jahrgang sehr deutlich ein. Die Kühle und Finesse stehen deutlich vor der Frucht und Konzentration. Kräuter dominieren statt der obligatorischen Aprikose-Honig-Zitrone-Kombination. Minze und Eukalyptus stehen neben Zitronenthymian und Melisse an erster Front. Abrieb von Kaffir-Limone und Bergamotte sorgen für zusätzlichen Esprit. Salzzitronen passen wie gerufen dazu. Ein Hauch Fenchel, Anis und Koriandersaat versetzen ihn mit etherischen bis vegetabilen Akzenten. Das animiert enorm zum ersten Schluck Bereits im Antrunk untermauert er die Assoziationen der Nase deutlich. Gebündelt präsentiert er eine enorme Vielfalt an Aromen und Geschmacksausprägungen. Wie auf dem Silbertablett wird das Zusammenspiel von Fruchtsüße und Säure präsentiert. Dieses Wechselspiel endet schließlich in einem kühlen, feinen Strahl, der mit einer Brise Salz sehr gut zurechtkommt. Restsüße Weine kann man anders produzieren, aber selten besser als dieses Paradebeispiel. Am Gaumen wirkt er enorm schlank und straff. Die Frucht schmeichelt ein wenig am Gaumen, wird aber immer wieder von der Lasersäure durchtrennt. Enorm hoch in der Adstringenz animiert er Schluck für Schluck zum weiteren Genießen. Da bleibt nichts kleben, wirkt üppig oder banal. Diese Spätlese lebt von Energie und Strahlkraft.

Inhalt: 0.375 Liter (45,33 €* / 1 Liter)

17,00 €*
Claude Riffault Loire Sancerre blanc Les Boucauds AOC Sauvignon Blanc 2021 - Biowein
Claude Riffault Sancerre blanc Les Boucauds 2021 - Biowein
Les Boucauds ist der Einstieg in die Einzellagen bei Riffault. Leuchtendes Strohgelb, grüne Reflexe. Zu Beginn verrät er nicht ansatzweise seine Rebsorte oder Herkunft im Glas.Pfirsich, Aprikose und Mirabelle drängen sich um die Dominanz im Glas. Das Ganze ist mit zart rauchigen und steinigen Akzenten unterlegt. Die Assoziation zum Feuerstein ist naheliegend. Karamellisierte Quitte und etwas Brotteig ergänzen dies gelungen. Ganz zurückhaltend sind violette, florale Nuancen wie Lavendel zu erkennen. Und aus dem Kräutergarten sorgen Majoran und Zitronenthymian für eine leichte Würze. Abschließend erinnert er etwas an Akazienblüten und Marzipan. Am Gaumen dann sehr offen und voll auf der Fruchtseite. Die Aromen der Nase kommen in ähnlicher Intensität wieder zum Vorschein. Dabei dominieren die gelben Aromen das Bild. Die grünen Aromen setzen aber immer wieder gelungene Akzente im Nachhall. Er lebt von einer steinigen und kühlen Komponente unter der Fruchtigkeit. Die Säure ist total angenehm und in perfekter Balance integriert. So langsam kleidet er auch den Mundraum mit einer feinen Mineralität aus. Mit ganzen feinen Bitternoten und den rauchigen Anklängen liefert er ein packendes Finale. Das ist trinkanimierend, abwechslungsreich und äußerst gelungen. ✓ Einzelflaschenbezug ✓ Schnelle Lieferung ✓ Jetzt entdecken!

Inhalt: 0.75 Liter (38,00 €* / 1 Liter)

28,50 €*
Le Clos du Bourg sec 2018 Huet Loire - Biowein
Le Clos du Bourg sec 2018 Huet Loire - Biowein
Parker Punkte 92 - Winespectator 93 Der Clos du Bourg ist eine der ältesten Grand Cru-Parzellen in Frankreich, bestehend aus flachem Tonboden, im Untergrund Kalkstein. Der fließende Fluss Loire versorgt die Reben sanft mit Morgentau und die Südlage hilft ihnen strahlendes Sonnenlicht einzufangen, was für die Reife von Chenin sehr wichtig ist. Clos du Bourg ist die der Loire am nächsten gelegene Parzelle. Die jungen kräftigen Rebstöcke bringen oft schöne trockene Bioweine hervor, so auch in 2018. Es entstand ein Biowein unter der heißen Mittagssonne, im Schatten des Glockenturms des „Notre Dame von Vouvray“. Funkelndes Goldgelb. Der 2018er Vouvray Clos du Bourg duftet nach hellen süßen Früchten wie Quitte, Birne, gelbem Apfelmus. Deutlich schon im Auftakt ist der jodige und mineralische Anstrich, der sich mit Anis, Akazienblüte und Honig vereint. Nach längerem Sauerstoffkontakt treten Heu und Trockengebäck hinzu. Eine Sommerwiese in voller Blüte, man hört förmlich die Bienen summen. Frisch, präzise und lebendig fließt er über die Zunge. Hier gesellen sich noch Zitrone, Zitronat und Walnuss hinzu. Das Wechselspiel von Frucht, Fruchtsüße, anregender Säure und feiner Gerbstoffstruktur lässt ihn besonders reizvoll erscheinen. Ein in sich stimmiger Tropfen, der Trinkfluss mit Spannung und Präzision verbindet. Unbedingt dekantieren.

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*
Tipp
Christmann Pfalz Reiterpfad-Hofstück Riesling Großes Gewächs 2018- Biowein
Christmann Reiterpfad-Hofstück Riesling GG 2018 - Biowein
Auszeichnung: Wein.Plus "groß" 95 Punkte Das Hofstück liegt im Reiterpfad gegenüber Ruppertsberg und neben Deidesheim. Geprägt wird die historische Lage von einem Boden aus Buntsandsteingeröll in einer ostsüdöstlich abfallenden Terrasse. Das Hofstück ist der wärmste Weinberg des Weinguts. Der Riesling wurde im Oktober und November botrytisfrei gelesen. Er stand dann bis zu sechs Stunden auf der Maische, wurde spontan vergoren, auf zwei Gramm Restzucker heruntergegoren und im großen Doppelstückfass sowie im Edelstahl ausgebaut. Goldgelb Das Hofstück im Reiterpfad ist eine sonnenverwöhnte Lage. Und doch wirkt der 2018er Riesling daraus fast kühl und herb. Das ist durchaus beeindruckend. Ein wenig Hefe ist vorhanden, ein wenig gelbe, reife Frucht. Ansonsten wirkt das Große Gewächs eher würzig, medizinisch herbal, aber vor allem kalkig und kreidig mit deutlicher Mineralik. Am Gaumen ist der Riesling Reiterpfad-Hofstück straff und klar mit herber und saftiger Frucht, in die sich ein wenig Hefesüße mischt. Etwas Pfeffer, noch unreife Mandeln und Tabak vermählen sich mit weißfleischigem Steinobst. Die Säure wirkt griffig, straff und gleichzeitig reif, die Textur ist geprägt von einem leichten Gerbstoff. Im Finale wird der Biowein cremig, leicht salzig und steinig, behält aber die ganze Zeit über diese beeindruckende Präzision.

Inhalt: 0.75 Liter (86,67 €* / 1 Liter)

65,00 €*
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Tipp
De Sousa et Fils Champagne Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Magnum - Bio Champagner
De Sousa Magnum Réserve Blanc de Blancs - Biochampagne
100 % Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen mit einem Réserve-Anteil von mindestens 25 %. In der Magnum-Flasche. WOW! Kräftiges Goldgelb mit leicht grünen Reflexen. Die Réserve Brut ist ein opulenter und im besten Sinne klassischer Champagner. Zitrusfrüchte, Nektarinen und getrocknetes Steinobst verbinden sich hier mit Noten von Brioche, gerösteten Haselnüssen, Toast und frischem Hochlandkaffee, in die sich der Duft von Fenchel und Kamille mischt. Das, was der einladende Duft dieses Champagner verspricht, löst der Réserve Brut am Gaumen voll und ganz ein. De Sousas Stil, die Hefe während des Ausbaus im Fass immer wieder aufzurühren, lässt die Réserve Brut cremig und weich werden – und das, ohne an Kraft und erfrischender Säure zu verlieren. Der de Sousa schafft ganz präzise die Balance zwischen der reifen Aromatik von Honig, Toast und reifem Steinobst und der mineralischen Frische und Klarheit, die man von einem Chardonnay der Côte des Blancs erwartet. So hat man hier einen Blanc de Blancs, der jeden bei den großen Marken abholt und für immer im Lager der unabhängigen Häuser und Winzer der Champagne verwurzelt.

Inhalt: 1.5 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

119,00 €* 124,00 €* (4.03% gespart)
Nikolaihof Wachau Vom Stein Riesling 2011 Federspiel trocken (Gefüllt in 2017) - Demeter
Nikolaihof Von Stein Riesling 2011 Federspiel - Biowein
91 Parker Punkte für den Nikolaihof Biowein Riesling 2011 Federspiel Die Riesling Trauben sind gewachsen auf lössig-lehmigen und Donau-schottrigen Terrain Der Biowein wird ohne Zusatz von Zucker, Enzymen, Geschmacksverstärkern und Reinzuchthefen ausschließlich mit der natürlichen, traubeneigenen Hefe vergoren und nach einem halben Jahr Lagerung in großen, alten Holzfässern an einem Fruchttag auf die Flasche gezogen. Leuchtendes und intensives Gelb mit noch zarten grünen Reflexen. Der 2011er Riesling Federspiel vom Stein versprüht ein intensives Aroma, der Duft von Zitrus, eingelegten gelben Früchten, wie Aprikose und Mirabelle vermischt sich mit Zitronen Zesten und Maiglöckchen Öl. Für den 2011er Jahrgang ist der Wein mit einer unglaublichen Frische beseelt, die fast ein wenig in der Nase zu kitzeln scheint. Honig, süßes Brioche und eine feine Anis- und Kardamom Würze untermauern diesen faszinierenden ersten Eindruck. Auf der Zunge treffen wir mit dem 2011er Riesling Federspiel vom Stein auf einen Wein, dem es gelingt Saftigkeit mit Fruchtsüße mit anregender Säure in den perfekten Gleichklang zu bringen. Er vermittelt große Trinkfreude und kokettiert mit seiner Saftigkeit genauso, wie mit einer feinen Bitternote, die ihm einen anregenden pikanten Anstrich verleiht. Der niedrige Alkohol trägt dazu bei, dass der Gaumen nach mehr verlangt und nach Begleitung von einer Küche, die ebenso aromatisch und ursprünglich anmutet wie der Wein selbst

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

26,50 €*
Tipp
Nikolaihof Wachau Gelber Muskateller trocken - Biowein Demeter
Demeter Nikolaihof Wachau Gelber Muskateller 2020 - Biowein
93 Parker Punkte für diesen gelben Muskateller vom Demeter-Weingut Nikolaihof. Der Nikolaihof ist der älteste Winzerbetrieb Österreichs. Auf Löss und Donauschotter gewachsen, abgefüllt im April 2021. Helles, strahlendes Goldgelb mit grünen Reflexen. Der 2020er Gelber Muskateller offenbart sich wunderbar duftig, vor allem wenn man ihn zwei Tage vor der Verkostung bereits geöffnet im Kühlschrank aufbewahrt hat. Unzählige Aromen von frischen Trauben, Aprikose, Mandarine, Orangenfleisch und -zeste verbinden sich mit floraler Duftigkeit von Zitronengras, Geranie, Lindenblüte und Kamille. Ingwer, Koriander und Anisnoten steuern eine weitere Facette bei. Ein äußerst vielschichtiger und betörender Auftakt. Auf der Zunge angelangt, eröffnet er eine feine Mineralität und Würze, die von saftiger Frucht begleitet wird. Seine Exotik gepaart mit seiner facettenreichen Struktur, der opulenten Frucht und den pikanten Noten macht ihn zu einem fantastischen Speisenbegleiter. Besonders zu Speisen, die von fruchtigen und würzigen Komponenten geprägt sind.

Inhalt: 0.75 Liter (26,65 €* / 1 Liter)

Ab 19,99 €*
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De Sousa et Fils Champagne Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut Champagner - Demeter
De Sousa Fils Cuvée Mycorhize Grand Cru Biochampagne
In hellem, leuchtenden Strohgelb präsentiert sich der Wein klar und in brillantem Glanz mit einer filigranen, doch lebhaften Perlage. Die Nase dieses Wein erzählt Geschichten von Himmel und Erde, von Frucht und von Boden. Seine fruchtigen Komponenten sind gesetzt und gelbfleischig. Quitte, Sultaninen und ein gelber mehliger Apfel machen den Auftakt, wobei Feigen und getrocknete Aprikosen dem auf dem Fuße folgen. Tiefgang und Würze stellen sich ein durch die erdverbundenen Düfte von Bucheckern und Walnuss, sowie Trüffelbutter, Zwiebelschale und einem Hauch von Montelimar Nougat. Sich vielschichtig wandelnd Neugierde weckend und dabei doch in sich ruhend hat dieser Bio-Champagne charismatische Ausstrahlung. Ebenso balanciert, wie die Verheißung seiner Nase es ankündigte präsentiert sich der Mycorhize Grand Cru Extra Brut von De Sousa et Fils im Trank. Feinperlig und verspielt nimmt er auch den letzten Winkel des Gaumens ein. Seine gelbe reife Frucht wird von erfrischender Säure gekitzelt und von kreidiger, doch cremiger Textur getragen. Aromendicht und -vielfältig, jedoch dabei nicht aufbrausend findet sich dieser Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay in einem fortwährenden Echo aus der Würze von Mandelspekulatius und der Kargheit steiniger Mineralität wieder.

Inhalt: 0.75 Liter (100,00 €* / 1 Liter)

75,00 €*
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Tipp
De Sousa et Fils Champagne Réserve Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru - Bio Champagner
De Sousa Bio Réserve Blanc de Blancs Grand Cru - Biochampagne
92 Parker Punkte 100 % Chardonnay aus Grand-Cru-Lagen mit einem Réserve-Anteil von mindestens 25 %. Kräftiges Goldgelb mit leicht grünen Reflexen. Die Réserve Brut ist ein opulenter und im besten Sinne klassischer Bio-Champagner. Zitrusfrüchte, Nektarinen und getrocknetes Steinobst verbinden sich hier mit Noten von Brioche, gerösteten Haselnüssen, Toast und frischem Hochlandkaffee, in die sich der Duft von Fenchel und Kamille mischt. Das, was der einladende Duft dieses Bio-Champagner verspricht, löst der Réserve Brut am Gaumen voll und ganz ein. De Sousas Stil, die Hefe während des Ausbaus im Fass immer wieder aufzurühren, lässt die Réserve Brut cremig und weich werden und das, ohne an Kraft und erfrischender Säure zu verlieren. Der de Sousa schafft ganz präzise die Balance zwischen der reifen Aromatik von Honig, Toast und reifem Steinobst und der mineralischen Frische und Klarheit, die man von einem Chardonnay der Côte des Blancs erwartet. So hat man hier einen Blanc de Blancs, der jeden bei den großen Marken abholt und für immer im Lager der unabhängigen Häuser und Winzer der Champagne verwurzelt.

Inhalt: 0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

59,50 €* 63,50 €* (6.3% gespart)
vorher 63,50 €*
Le Haut-Lieu sec 2019 - Biowein
Huet Le Haut-Lieu sec 2019 - Biowein
Parker Punkte 95 Funkelndes Strohgelb, helle Reflexe Obwohl diese Weine absolute Langstreckenläufer sind, überzeugt mich 2019 schon jetzt vollends. Als bekennender Fan karger Chenin blanc mit wenig Fruchtprofil spricht mich der 2019 Le Haut-Lieu sec der Domaine Huet enorm an. Vollreife Aprikose, Pfirsich, Grapefruit und Bitterorange machen den Auftakt. Kalk und kühl mutet er an. Bei dieser Kombination aus Kalk und Zitrusfrüchten denke ich unweigerlich an Andalusien und die dortige Flora. Eine zarte grüne Note schwingt bei steigender Temperatur mit. Nach einem Weilchen breiten sich florale Noten, wie Apfelblüte, aus. Die in der Reife bei Huet oft typische Tabaknote lässt sich in ihrer Entwicklung leise erahnen. Diese sehr elegante und subtile Impression wirkt lange auf mich ein. Am Gaumen zeigt er sich absolut klar und präzise. Sehr geradlinig und mit wenig Fruchtprofil entspricht er genau meinem Typus dieser Rebsorte. Kalk lässt den 2019 Le Haut-Lieu sec puristisch und karg daherkommen. Voller Reinheit und Eleganz bahnt er sich seinen Weg. Mit zunehmendem Sauerstoff kommen auch das reife Steinobst sowie Grapefruit zum Vorschein. Mit ein wenig Limettenabrieb und Mandarinenschale steuert er in einem bitter-süßen Moment dem Finale entgegen. Im Abgang wirkt er steinig, jodig und saftig zugleich. Das animiert enorm zum Trinken.

Inhalt: 0.75 Liter (36,85 €* / 1 Liter)

Ab 27,64 €*
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Bio- und Rosé-Apfelwein - La Coq (0,33l)
Bio- und Rosé-Apfelwein - La Coq (0,33l)
Ein rosa Apfelwein, in der kleinen Flasche, der mit seinen duftenden Noten von Holunderblüten und dem säuerlichen Geschmack von Hibiskus. In einem natürlichen Aufguss bezaubert. Silbermedaillengewinner beim International Organic Award 2021. Kombinationen aus Speisen und Apfelwein: Schafskäse, Gebäck...

Inhalt: 0.33 Liter (9,06 €* / 1 Liter)

2,99 €* 3,80 €* (21.32% gespart)
vorher 3,80 €*
Peter Jakob Kühn Riesling Lenchen Spätlese 2018 - Demeter Biowein
Peter Jakob Kühn Riesling Lenchen Spätlese 2018 - Biowein
Wein.Plus "hervorragend" Die sogenannte Le(h)ne des Pfingstbachs gab dem Oestricher Weinberg einst den Namen. Die Frühnebel des am Fuße des Weinbergs befindlichen fließenden Gewässers sorgten stets für Frühnebel. Der nun verbreitet die Botrytis, weshalb aus dieser Lage vor allem edelsüße Rieslinge, besonders aber restsüße Rieslinge entstehen. Bei dieser Spätlese ist allerdings keinerlei Botrytis vorhanden. Gelesen bei 92 º Oechsle. Spontan vergoren bis 9 % Alkohol. Auf 71,9 Gramm Resrzucker kommen 6,9 Gramm Säure. Mittleres Strohgelb. Das Oestricher Lenchen hat den Kühns im Jahr 2018 wunderbare restsüße Weine beschert. Das fängt schon beim Kabinett an und geht mit dieser 9 %-Spätlese weiter. Im Duft ist der Wein elegant und zurückhaltend. Weißes Obst wird serviert auf einem Bett von Lanolin. Im Untergrund ist zudem ein wenig Stein zu erahnen. Es gibt im Duft also nur eine kleine Vorahnung von dem, was folgt. Am Gaumen ist die Spätlese genauso balanciert wie der Kabinett. Süße und Säure pulsieren gemeinsam, nur dass hier noch mehr Frucht vorhanden ist, dass der Wein ein wenig mehr die Ellenbogen zeigt und dass die steinige Würze wie auch die tiefe Mineralik noch prägnanter sind. Reifes Stein- und Kernobst verbindet sich mit gelben und orangefarbenen zitrischen Noten, die eine pikante Wirkung haben. Diese Spätlese besticht nicht zuletzt durch ihre ungemein seidige und höchst elegante Textur. Der Biowein schwebt geradezu über die Zunge, und trotzdem spürt man seine Tiefe und die ihm innewohnende Kraft.

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

27,50 €*
Foradori Trentin Granato 2017 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT - Biowein
Foradori Granato 2017 Teroldego IGT - Biowein
Der 2017 Teroldego von Vigneti delle Dolomiti von Foradori zeigt sich in der Nase mit einer Statur wie John Wayne. Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern. Dunkle Früchte wie Brombeeren, Holunder und Schwarzkirschen werden ergänzt von gedörrten Pflaumen, Nelken und schwarzem Pfeffer und etwas zerstossenem Wacholder. Die Aromen balancieren sich schwebend und entblättern ihr komplexes Aromen-Konglomerat. Die typisch floralen Noten zeigen sich zaghaft nach einiger Zeit der Belüftung, wonach der Granato in jugendlichem Stadium dringend verlangt. Auch die großen, teuren Gläser dürfen benutzt werden. Am Gaumen beweist der Granato seinen Status als unangefochtener König des Teroldego. In samtigem Ornat meistert es er vorbildlich, den schmalen Grat zwischen vollfruchtiger Opulenz und eleganter Finesse würdevoll zu ziehen. Mit subtiler Noblesse vereint er die extraktreiche Frucht mit seinen aristokratischen Gerbstoffen und wird quasi traumwandlerisch getragen vom majestätisch integrierten Säurebogen. Auch wenn man ihn jetzt bereits mit großer Lust trinken mag empfehlen sich einige Jahre Flaschenreife für die optimierte Spaßausbeute.

Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

49,00 €*
El Sequé (Artadi) Alicante 2018 - Biowein
El Sequé Artadi Alicante 2018 - Biowein
Seit 1999 engagiert sich Artadi in Alicante, um sich dort dem Monastrell (Mourvèdre, Mataro) zu widmen. Der El-Sequé-Weinberg liegt auf 600 Meter Höhe und ist geprägt von Kalkmergelböden mit sandigen und tonigen Oberböden. 94 Parker-Punkte Die organisch bewirtschafteten Trauben werden in 10-Kilo-Kisten gelesen und über 48 Stunden kühl vorvergoren, bevor dann bei Wärme die spontane Gärung einsetzt. Die Fermentation dauert rund 14 Tage, der Tresterhut wird meist zweimal am Tag untergestoßen. Ausgebaut wird der Wein über zwölf Monate in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche. Leuchtendes Purpur, violette Reflexe. Würzig und im positiven Sinne rustikal öffnet sich der Monastrell im Glas. Andernorts nennt man diese Rebsorte auch Mourvèdre. Die Frucht wirkt jugendlich und dezent laktisch. Vor allem dunkles Steinobst wie Pflaume, Zwetschge, Sauerkirsche aber auch etwas Dattel und Maulbeere zeigen sich. Trotz des heißen Klimas in Alicante wirkt er straff und kühl. Etwas Graphit und Kalk lassen sich erahnen. Der „El Sequé“ wirkt schokoladig und erinnert an schwarze Oliven zugleich. Dieses Spiel aus (Frucht-)Süße und Säure führt er am Gaumen fort. Saftig und fleischig bietet er ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Ein zartes Tannin ergänzt das straffe Säuregerüst sehr gut. Beide Elemente lassen ein hohes Lagerpotenzial vermuten. In großen Schlucken schreitet man bei diesem Wein voran. Die Sauerkirsche prägt das aromatische Bild des Nachhalls eindeutig. Etwas Zedernholz und Salbei gemeinsam mit leicht rauchigen Nuancen ergänzen den Schlussmoment.

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

26,50 €*
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De Sousa Champagne Cuvee Caudalies Blanc de Blancs Bio
De Sousa Cuvee Caudalies Blanc de Blancs - Biochampagne
94+ Parker Punkte und 90 WS (Winespectator) Helles, funkelndes Goldgelb, feinperliges und elegantes Mousseux. Der Bio-Champagne Cuvée des Caudalies von de Sousa betört in der Nase mit einer kompakten und dicht verwobenen Mineralität. Erst nach längerer Öffnung und ausreichend Sauerstoffkontakt offenbart er sein komplexes Aroma. Es strömen einem exotische Früchte, wie Mango, Kumquat und Sternfrucht entgegen aber auch Trockenfrüchte, Honig, glasierte Mandeln, Vanille, Zimt und Ingwer. Das Ganze bekommt durch Noten von Zitrus und Holunderblüte einen erfrischenden Anstrich. Der Gaumen des Bio-Champagne Cuvée des Caudalies von de Sousa beeindruckt durch seine tiefgründige Struktur, die markante Mineralität, die wir auch schon in der Nase wahrgenommen haben und die feinen Röstaromen. Nicht nur ein charaktervoller Apéritif sondern auch ein hervorragender Essensbegleiter der mit seiner schönen Länge im Nachhall beeindruckt.

Inhalt: 0.75 Liter (92,67 €* / 1 Liter)

69,50 €* 71,00 €* (2.11% gespart)
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Riesling VDP Gutswein Sandstein Christmann - Biowein
Christmann Riesling VDP Gutswein Sandstein - Biowein
JG 2020: Gold Millésime Bio 2022, 88/100 Punkte Meiningers Best of Riesling 2021. Steffen und Sophie Christmann haben diesen Riesling in Gutsweinqualität exklusiv für uns (Riegel Bioweine) gefüllt. Er kommt aus einem kleinen Weinberg am Abhang des Pfälzer Walds mit über 50 Jahre alten Stöcken. Mineralisch und frisch, mit großer Sorgfalt vinifiziert. Kräuter, Rosen und Grapefruit im Duft, ausgewogen, finessenreich, mit schöner Fülle.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*
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Grauburgunder Leoni Demeter Burkhart 2022 - Biowein
Grauburgunder Leoni Demeter Burkhart 2022 Kabinett - Biowein
Organic Wine Award Grand Gold! Dichter und komplexer Geschmack mit einem Bouquet aus Zitrus, Apfel und Quitte. Im Abgang geschmeidig und nussig. Mit diesem Wein gehen wir einen neuen Weg und bieten Ihnen ab sofort einen hochwertigen Weißwein an. Er ist eine Hommage an die Mitbegründerin unseres Weingutes Leoni Burkhart. Der Ertrag wurde im Sommer auf 30 l/ar durch Traubenteilung reduziert. Somit erhält die verbleibende Traube die ganze Kraft der Rebe, was sich im Geschmack und Qualität widerspiegelt.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*
Wittmann Riesling VDP.GROSSE LAGE Morstein - Biowein
Riesling VDP Große Lage Morstein GG 2016 Wittmann Bio
95/100 Punkte Gault Millau 2018, 94/100 Punkte Eichelmann 2018, 94/100 Punkte VINUM 2018 Der Jahrgang 2016 machte fast ideale Reifebedingungen möglich, so strahlt das Flaggschiff Morstein wieder einmal mehr am Weinfirmament. Ein großer Wittmann-Wein in Bioqualität ausgebaut und und nur noch in begrenzter Stückzahl vorhanden. Feinduftig mit mineralisch geprägter Nase. Am Gaumen sehr vielversprechend, brilliant und fast explosiv kraftvoll, ohne schwer zu wirken. Eine schöne Länge, interessante Würze mit einem angenehmen Hauch von Fenchel und Anis. Herrliche Fruchtfülle mit Aprikosen, Weinbergpfirsich und Mirabellen. Ein großer Wein! - limitiert

Inhalt: 0.75 Liter (133,20 €* / 1 Liter)

99,90 €*
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Tement Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Reserve 2015
Tement Sauvignon Blanc Grassnitzberg Reserve 2015 - Naturwein
95 Parker Punkte und 96 von Fallstaff. Die Riede Grassnitzberg ist eine geschlossene Kessellage auf 300-420 Meters Seehöhe mit sandig lehmigen Verwitterungsböden. Der Grassnitzberg ist nicht nur der älteste Weinberg Tements sondern im Vergleich zum Blatsch, Zieregg, Ciringa und Wielitschberg auch die kühlste Riede und ergibt stets säurebetonte, straffe Weine mit hohem Trinkvergnügen. Der besondere Jahrgang 2017 war Anlass, die Einzel- und Tement’sche Urparzelle Riff gesondert auszubauen für diesen Reservewein. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und durchlaufen anschließend eine Maischestandzeit. Die Reserve aus den Alten Reben reift in den besten Jahren für 42 Monate im großen Holz auf der Feinhefe und spiegelt durch den langen Ausbau den Charakter der Alten Reben, des kargen Bodens, die Stilistik des Hauses sowie das enorme Entwicklungspotential eines großen Weines aus Ersten Lagen. Dieser Weinberg befand sich 2015 in Konversion, ist daher noch nicht bio-zertifiziert

Inhalt: 0.75 Liter (59,87 €* / 1 Liter)

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Claude Riffault Sancerre Blanc Les Chailloux 2021 - Biowein
Claude Riffault Sancerre Blanc Les Chailloux 2021 - Biowein
Die Lage Les Chailloux umfasst zwei Parzellen von insgesamt 0,6 Hektar in Südwestlage auf 250 Metern Höhe. Die Reben sind 40 bis 47 Jahre alt und wurzeln in einem Silex-Boden, der dem von Pouilly-Fumé nicht unähnlich ist. Die Trauben wurden von Hand gelesen und sortiert und danach sehr langsam pneumatisch gepresst. Die Klärung erfolgte kühl und durch Schwerkraft. Der Saft wurde spontan vergoren und reifte 14 Monate lang in Holzfässern aus Mehrfachbelegung auf der Hefe. Die Hefe wurde nur sporadisch aufgerührt. Helles Strohgelb Der Sancerre »Les Chailloux« stammt von Böden mit einem hohen Silex-Anteil, der sich mit einer zarten Feuerstein-Note im Wein abbildet. Darüber hinaus ist dies in der Nase ein heller, glockenklarer Wein, der Noten von Zitronen und Limetten mit Maiglöckchen und Physalis, Weißen Johannisbeeren, Kreide und grünen Birnen verbindet. Auch wenn hier viele Fruchtaromen auftauchen, ist das vor allem ein blütenduftiger Biowein, der ein wenig Jod und Hefe mit sich bringt. ✓ Einzelflaschenbezug ✓ Schnelle Lieferung ✓ Jetzt entdecken!

Inhalt: 0.75 Liter (52,67 €* / 1 Liter)

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Rosato Polvanera - Biowein
Rosato Polvanera - Biowein

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Polvanera Falanghina - Biowein
Polvanera Falanghina - Biowein

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Marchesana Fiano Polvanera - Biowein
Marchesana Fiano Polvanera - Biowein

Inhalt: 0.75 Liter (9,93 €* / 1 Liter)

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Marchesana Bianco Polvanera - Biowein
Marchesana Bianco Polvanera - Biowein

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Marchesana Rosato Polvanera - Biowein
Marchesana Rosato Polvanera - Biowein

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Polvanera - Primitivo 2016 Polvanera 16 - Biowein
Polvanera Primitivo 2018 Polvanera 16 - Biowein

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MARCHESANA AGLIANICO PUGLIA - Biowein
Marchesana Aglianico Polvanera - Biowein

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Spumante Brut “A” Rosè Polvanera - Biowein
Spumante Brut “A” Rosè Polvanera - Biowein

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Polvanera Primitivo 14 DOC Puglia - Biowein
Polvanera Primitivo 14 DOC Puglia - Biowein

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Marchesana Primitivo Polvanera - Biowein
Marchesana Primitivo Polvanera - Biowein

Inhalt: 0.75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

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Marchesana Nero Di Troia Polvanera - Biowein
Marchesana Nero di Troia Polvanera - Biowein

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Ab 7,99 €*
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