Barone Pizzini – Franciacorta Brut GOLF 1927- Bio

Franciacorta Golf 1927 Brut Barone Pizzini
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Weintyp gehaltvoll & elegant Klassische Flaschengärung ist für Franciacorta in der Lombardei... mehr
Produktinformationen "Barone Pizzini – Franciacorta Brut GOLF 1927- Bio"

Weintyp gehaltvoll & elegant

Klassische Flaschengärung ist für Franciacorta in der Lombardei vorgeschrieben, aber so gut wie dieser? Pinot Nero, Chardonnay und 24 Monate Hefekontakt in der Flasche machen diesen Spumante so besonders und lecker.

Passt zu Sushi

Qualität: DOCG Franciacorta spumante

Land: Italien

Anbaugebiet: Lombardia

Winzer: Barone Pizzini

Chardonnay (90%) Pinot Nero (10%)

Zertifizierungen: EU-Bio

Alkohol: 12,00 % vol

Restzucker: 8,9 g/l

Säure: 8 g/l

Gesamtschwefel: 55 mg/l

 

Wein des Monats

Barone Pizzini – Franciacorta Brut GOLF 1927 – DOCG Franciacorta – Provaglio d’Iseo, Lombardia, Italien

 

Feine Perlen nicht nur für GolfspielerInnen …

… und (nicht nur) zu Festtagen und Jahreswechsel eine wahre Freude. Mit neuem Outfit und neuem Namen ist der Franciacorta GOLF die Nachfolge des klassischen Franciacorta Brut aus den Kellern von Barone Pizzini. Dort, am Rande des Lago d’Iseo, reift diese klassische Flaschengärung für 24 Monate auf der Hefe. Erst dann wird der elegante feinperlige Sekt degorgiert und eine leichte Dosage verleiht ihm seine endgültige Finesse. Pinot Nero, Chardonnay und die 24 Monate Hefekontakt in der Flasche machen diesen Spumante so besonders und lecker.

In der Nase enorm blütig, duftig . Bitte möglichst in einem leicht bauchigen Weißweinglas servieren. Dann entfaltet sich das Bouquet deutlich besser als in den superschlanken Sektkelchen. Im Mund zeigen sich neben der faszinierend feinen Perlage Noten von reifen hellen Früchten, junger Banane und eine leichte, an Gebäck erinnernde, Hefenote. Im Abgang feingliedrig frisch, im Finale hält sich dieser Spumante dennoch lang und cremig.

Gastronomisch passt Franciacorta GOLF hervorragend z. B. zu Gerichten mit Hokkaido Kürbis, in Butter gebratenem Bio-Lachs, oder auch zu Pasta mit Spinat . Jede Idee ist für sich alleine ein gutes Pairing zu unserem Spumante, aber auch die Kombination aller Komponenten bietet Genuss.

Und abseits aller kulinarischen Inspiration ein Tipp: Begrüßen Sie das Neue Jahr mit Familie und/oder Freunden mit einem Glas Franciacorta GOLF! Wir wünschen Ihnen ALLES GUTE für das JAHR 2018!

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Anbaugebiete: Lombardei
Herkunftsland: Italien
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