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Soave 'Pieve Vecchia' DOC Fasoli - Biowein

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Artikel-Nr.: SW11000
Alkohol: 14,7 %
Jahrgang: 2017

Die Trauben werden in drei Schritten Mitte September, Mitte Oktober und Mitte November gelesen... mehr

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Produktinformationen "PIEVE VECCHIA Veronese IGT 2017 Fasoli - Biowein"

Die Trauben werden in drei Schritten Mitte September, Mitte Oktober und Mitte November gelesen und getrennt ausgebaut, ein Teil im Holz. Üppig, duftig, fast cremig schmeichelnd im Mund, langer verspielter Abgang. Wer hätte gedacht, dass aus Soavetrauben (Garganega) ein solcher Klassewein entstehen kann? Erstaunlich gut reifend, weiß Pieve Vecchia auch nach 8-10 Jahren noch zu überzeugen.

Prämierung

JG 2017 Silber Millésime Bio 2020, Silber Mundus Vini BioFach 2020

Erzeuger

Fasoli - San Zeno di Colognola ai Colli

Anbaugebiet

Soave

Rebsorte

Garganega

Jahrgang

2017

Temperatur

10-12°

Lagerzeit

jetzt + 3-4 Jahre

Weinart

Weißwein

Land

Italien

Qualität

Qualitätswein

Geschmack

trocken

Passt zu

Gemüse und gedünstetem Fisch

Weinanalyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Anbauverband:
Restzucker (g/l):	1,2
Vorh. Alkohol (Vol%):	14,7
Gesamtsäure (g/l):	5,7
Schweflige Säure frei (mg/l):	27
Schweflige Säure ges. (mg/l):	88
Weinstil:	Barrique
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.