Brunello di Montalcino Piaggione DOCG 2013 Salicutti - Biowein

Brunello di Montalcino Piaggione DOCG 2013 Salicutti - Biowein
69,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (92,00 € * / 1 Liter)

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  • VN10242
  • 14,5 %
  • 2013
  Farbe: In leicht durchscheinendem Rubinrot mit granatrotem Rand zeigt sich... mehr
Produktinformationen "Brunello di Montalcino Piaggione DOCG 2013 Salicutti - Biowein"

 

Farbe:

In leicht durchscheinendem Rubinrot mit granatrotem Rand zeigt sich der Wein klar und glänzend im Glas.

 

Nase:

Noch bevor das Glas erhoben wird, strömt der Duft des Brunellos aus dem Glas und erfüllt die nasale Peripherie. Direkt mit dem ersten Ansetzen des Riechorgans zieht der Wein unweigerlich in die Tiefe seines Wesens. Aromen von, auf Strohmatten getrockneten Früchten, wie Cranberries und rote Johannisbeeren, sowie Feigen und Pflaumen dringen durch. Ergänzt werden sie von torfigen Noten von Trüffel und gerösteten Maroni, sowie dem Duft von frisch gebackenem Russisch Brot.

 

Gaumen:

Am Gaumen wird der Frucht des 2013 Brunello di Montalcino Paggione von Salicutti, die nasal eher gedörrt auftrat, blitzschnell neues, vor Agilität strotzendes, Leben eingehaucht. Saftig und fruchtgeladen, doch mit schier Bordelaiser Kühle findet er seine Balance. Voll stoffiger Dichte und mit fleischigen Charakterzügen in seinem Nachhall bringt er ein stämmiges Gewicht auf die Waage, welches durch eine feine und schnurgerade Säurelinie kompakt auf Vordermann gehalten wird.

Bei dieser gelebten Form von klassischer Toskana, fällt es leicht die „-aias“ dieser Welt mal jemand anderen bestellen zu lassen.



Speiseempfehlungen von Peter Müller:

Trinkreife von 2018
Trinkreife bis 2038
Süße M
Trinktemperatur 17°
Alkoholgehalt 14,5%
Säuregehalt 5,6 g/l
Restsüße 0 g/l
Hersteller Podere Salicutti, Loc. Pod. Salicutti 174, 53024 Montalcino / italy, Bio-Zertifikat: IT BIO 006
Allergene enthält Schwefel
  Holzfass
Herkunftsland: Italien
Rebsorten: Sangiovese
Vegan: ja
Anbaugebiete: Brunello di Montalcino
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