Habla Nr 18 - Biowein

Habla Syrah 18, 2015, Extremadura

Farbe

tiefes, dichtes Violett

Nase

Der Habla Nummer 18 öffnet sich mit einer Floralität, als hätte man einen Côte Rôtie im Glas. Veilchen, Pfeffer, Stiefmütterchen und Lorbeer gehen einher mit Pflaumen, Himbeeren und Brombeeren. Dabei wirkt der Wein schon in der Nase cremig, saftig und würzig.

Gaumen

Genau das bestätigt sich am Gaumen. Ein würziger Auftakt von Sternanis, Zimt, Lorbeer und Pfeffer geht über zu einer frischen, saftigen Frucht. Der Wein ist ganz trocken, hat aber einen reif-süßen, attraktiven Kern, ist mundfüllend, auskleidend, zeigt ein feinkörniges, aber präsentes Tannin und eine beeindruckende Länge. Wer hätte gedacht, dass im Nirgendwo der spanischen Extremadura solch markante, komplexe und sicher alterungswürdige Syrah entstehen?