Toskana Brunello di Montalcino DOCG Piaggione Riserva Sangiovese 2011 - Biowein

Toskana Brunello di Montalcino DOCG Piaggione Riserva Sangiovese 2011 - Biowein
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  • VN10560
  • 15 %
  • 2011
Wein Podere Salicutti, Brunello di Montalcino Piaggione Riserva 2011  ... mehr
Produktinformationen "Toskana Brunello di Montalcino DOCG Piaggione Riserva Sangiovese 2011 - Biowein"

Wein

Podere Salicutti, Brunello di Montalcino Piaggione Riserva 2011

 

Farbe

helles Ziegelrot mit leicht ins Bräunliche auslaufenden Rändern

 

Nase

Der Brunello Piaggione Riserva des Podere Salicutti ist ein berührendes Erlebnis. Francesco Leanza hat bei dieser Reserva seinen Stil des feinen, hintergründigen, hoch komplexen Brunello auf die Spitze getrieben. Der Wein aus der Einzellage Piaggione schwingt harmonisch zwischen heller, reifer Kirschfrucht und feinstem Holz. Wie in einem Kammerkonzert in bester Besetzung hat hier jede Komponente ihren richtigen Einsatz: getrocknete Früchte, Walderdbeeren, Kräuter, etwas Wacholder und ein feine Süße, in die sich eine Ahnung von Marzipan mischt.

 

Gaumen

Am Gaumen zeigt die 2011er Riserva ihre ganze Tiefe auf elegante Art. Auch hier dominiert zunächst die Kirschfrucht, die sich jahrgangsgemäß üppig und gleichzeitig charmant präsentiert. Sie wird von feinem Holz begleitet, das man schon im Duft wahrnehmen konnte. Der Wein hat eine feste Struktur und ist dicht verwoben. Das feinkörnige Tannin glänzt wie nach einer Politur und schafft eine elegante Textur. Dabei durchzieht den Wein eine feine Säure, die sich präzise und harmonisch in die Gesamtdisposition eingliedert. Wunderbar.


Verkostungsnotiz von  vom 20.03.2017, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel:

Speiseempfehlungen von Christoph Raffelt:

Trinkreife von 2018
Trinkreife bis 2038
Süße M
Trinktemperatur 17°
Alkoholgehalt 15,0%
Säuregehalt 5,0 g/l
Restsüße 1 g/l
Hersteller Podere Salicutti, Loc. Pod. Salicutti 174, 53024 Montalcino / italy
Allergene enthält Schwefel
Prämierung: ja
Anbaugebiete: Brunello di Montalcino
Vegan: ja
Rebsorten: Sangiovese
Herkunftsland: Italien
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