Suisassi Toscana IGT 2013, Duemani Toskana - Biowein-

Suisassi Toscana IGT 2010, Duemani, Toskana - Biowein
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  • 2013
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Produktinformationen "Suisassi Toscana IGT 2013, Duemani Toskana - Biowein-"
 

Farbe:

Dunkles Purpur mit schwarzem Kern und violetten Reflexen.

 

Nase:

In der Nase des 2013 Suisassi von Duemani stehen die höchst muskulöse Frucht und schwergewichtige Gewürznoten im Ring. Eingelegte und getrocknete Früchte ringen mit Noten vom schwarzem Pfeffer, Wacholder und schwarzem Kardamom bis etwas Kirschlikör die Oberhand zu bekommen scheint. Dann schlägt das Leder erbarmungslos zu und der Obstkorb gerät in wanken, bis sich tänzelnd ein paar Himbeeren aufmachen um den dunklen Tabak zu Boden zu bringen. Rechtzeitiges karaffieren beschleunigt den Kampf ohne Sieger in jedem Falle.

 

Mund:

100% Syrah aus der Toscana sind auch am Gaumen alles andere als schüchtern: Mit satter und extraktsüßer Frucht im Auftakt rollen sich die engmaschigen und hochflorigen Tannine aus wie ein roter Teppich. Noch jugendlich, aber mit bester Reife legt er haptisch und aromatisch das Fundament, die Säure ist präzise kalibriert und leuchtet das Szenario bestens aus. Mit festem Griff, würzig und viskos im Trunk und großer Vibration hat er ein episches, langes und kühles Finale.



Speiseempfehlungen von Sebastian Bordthäuser:

Trinkreife von 2017
Trinkreife bis 2034
Süße M
Trinktemperatur 17°
Alkoholgehalt 14,0%
Säuregehalt 6,0 g/l
Restsüße 1 g/l
Hersteller Azienda Vitivinicola Duemani, Loc. Ortacavoli, 56046 Riparbella / Italy
Allergene enthält Schwefel
Rebsorten: Syrah
Anbaugebiete: Toscana
Herkunftsland: Italien
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